تدخل القهوة في تحضير العديد من الحلويات المختلفه والتي منها بسكويت القهوه التي يحبه الكبار والصغار، وفي ظل ارتفاع الاسعار تبحث الامهات في المنزل عن وصفات غير مكلفه لتحضيره، لتناوله بجانب المشروبات أو للتسلية فى التجمعات العائلية ايام العيد، لذلك سوف نستعرض لكم فى هذا المقال مقادير وطريقة إعداد بسكويت القهوة بطريقه بسيطة وغير مكلفة فقط تابعي معنا.
طريقة عمل بسكويت القهوة
يمكنك تحضير بسكويت القهوة فى المنزل بكل سهولة وبمقادير اقتصادية والتى تتمثل فيما يلى:
- نحتاج إلى ثلاثة اكواب دقيق المنخول.
- 1 ملعقة قهوة صغيره سريعة الذوبان.
- 1/2 كوب زيت.
- 1/2 كوب سمنة.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
- عدد 1 كوب سكر بودرة.
خطوات تحضير بسكويت القهوة
باستخدام المكونات السابقة يمكنك تحضير بسكويت القهوة بقرمشة وطعم خطير، ماعليكي سوى إتباع الخطوات التالية:
- أولاً نضع السمنة والزيت والسكر فى وعاء الخلاط الكهربائى ونقوم بخفقهم جيدا، حتى يذوب السكر تماما ويصير الخليط ناعم ومتجانس.
- نضيف القهوة سريعة الذوبان والكاكاو إلى وعاء الخلاط الكهرباء ثم نعيد خلط كافة المكونات مرة اخري .
- نحضر إناء كبير ونضع به الدقيق المنخول ثم نضيف إليه خليط السمنة والسكر والقهوة والكاكاو بشكل تدريجي مع التقليب باستمرار حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة وناعمة يمكن تشكيلها بسهولة.
- نغطي العجينة باستخدام قماشة نظيفة، ونتركها لترتاح لمدة عشرة دقائق، ثم نبدأ في تشكيلها على هيئة كرات بيضاوية وحجمها متساوي.
- نحضر ملعقة ونقوم بفتح كرات العجين من المنتصف لتعطي شكل حبات القهوة المعروفة.
- نشعل الفرن حتى يسخن على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع الصينية بداخله ونتركها لمدة تلت ساعة حتى تنضج جيدا قطع بسكويت حبات القهوة.
- واخيرًا نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد تماما، ثم نقوم بتقديمها في اطباق بجانب المشروبات الساخنه أو للتسلية.
معلومات الكاتب
