طريقة عمل حلى جوز الهند البارد من الحلويات الاقتصادية الموفرة التي يعشقها الكبار والصغار والتي تتميز بطعمها الرائع تتكون من طبقة من المهلبية بجوز الهند مغطاة بطبقة من الكريمة، تمتعي بخليط رائع من النكهات المميزة وجربي تحضيرها في دقائق قليلة.
طريقة عمل حلى جوز الهند البارد
لربات البيوت إليكم طريقة عمل ألذ وأطعم الحلويات الصيفية وهي حلى جوز الهند البارد والتي يمكن تحضيرها بالمكونات والخطوات التالية:
المكونات:
- ملعقتين كبار من النشا.
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد.
- كوب ونصف جوز هند مبشور ناعم.
- نصف كوب سكر.
- لتر حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
مكونات الشربات الخفيف:
- كوب و1/2 سكر.
- مقدار كوب وربع ماء.
- قطرات من عصير ليمون.
مكونات طبقة الكريمة:
- ¾ كوب كريم شانتيه.
- نصف كوب حليب مثلج.
طريقة التحضير:
- لتحضير الشربات قومي بوضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة، قلبي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا، ثم ضعي قطرات من عصير الليمون، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من السمنة البلدي لتعزيز النكهة.
- اخلطي مقدار كل من النشا وبودرة الكاسترد في لتر حليب سائل، كما يمكنك استبداله بكوب من الحليب البودرة مع لتر من الماء حسب المتوفر.
- امزجي الخليط على البارد، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ويثقل القوام.
- أضيفي رشة من الملح وملعقة صغيرة من الفانيليا، واخلطي جيدًا.
- ادهني الكاسات أو صينية التقديم بدهنة من الشربات، ثم صبي الخليط في الكاسات، وحاولي تسوية السطح ثم رشي طبقة من جوز الهند المبشور ناعم.
- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم اخفقي الكريم شانتيه مع الحليب حتى يتماسك القوام.
- وزعي الكريمة على الطبقة الأولى بعد ما تبرد تمامًا وزينيها بجوز الهند المبشور مع القليل من الفستق الحلبي، وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة وتقدم باردة.
معلومات الكاتب
