كيف أتأكد من سلامة الاضحية قبل وبعد الذبح؟ خبير بيطري يوضح

بمناسبة حلول عيد الاضحى المبارك يتسائل العديد من الأشخاص حول أمر سلامة الأضحية، حيث حرص الأطباء البيطريين والعديد من الخبراء على تقدير الكثير من النصائح الخاصة بالأضحية للمواطنين، وكيفية القيام بالتأكد من صحتها، حيث تم التصريح بأنه يوجد مجموعة من العلامات التي تدل على صحة الأضحية سواء ان كانت الأضحية عجل او خروف .

كيف أتأكد من سلامة الاضحية؟

أوضح العديد من الأطباء البيطريين أنه يوجد مجموعة من العلامات التي تؤكد سلامة صحة الاضحية والتي منها:

1. عدم قابلية العجل للمس الأشخاص له حيث أن العجل السليم لا يتقبل التقرب منه أو أن يضع أحد يده عليه.
2. ومن أهم علامات إصابة العجل بإحدى الأمراض هو عدم تميز شفتاه باللمعة أو نزول رغاوي بيضاء من فمه.
3.  يتميز الخروف السليم بأن لديه عينان براقة ويستطيع الحركة بكل سلاسة ولا تكون سلسة العمود الفقري الخاصة به لها سنون أو على شكل مشط الأسنان بل يجب أن تكون مستقيمة الشكل.
4. ويجب أن تكون رأس الخروف مرفوعًا للأعلى وليس متدليًا إلى الأرض ولديه صوف ناعم الملمس ونظيف وليس باهتًا بالاضافة الى عدم وجود أي اصفرار أو احمرار في عينيه.

أهم علامات سلامة صحة الأضحية بعد الذبح

يوجد مجموعة من العلامات التي تدل على سلامة صحة الأضحية والتي يلزم التأكد منها بعد الذبح و هي:

1. يجب ألا تكون بطن الضحية ممتلئة بشكل غير طبيعى عند الضغط عليها من  جانبيها وأن تكون خالية من مظاهر وعلامات الانتفاخ والإسهال.
2. يلزم أن يكون  لون اللحم ما بين الأحمر الفاتح والغامق و نسيجها صلب متماسك ولا يترك أي أثر عند الضغط عليه.
3. خلو اللحوم من أى بقع زرقاء أو خضراء أو سوداء أو بؤر نزيفيه حمراء.
4.  أن يكون اللحم ذو رائحة طبيعية جيدة، وعدم وجود أي رائحة عفن فيها.