تعتبر الفتة من أشهر الأكلات المصرية، حيث أن يقوم جميع المسلمين بتحضيرها في الأعياد الإسلامية سواء في عيد الأضحى المبارك أو عيد الفطر المبارك، كما أن يتم تحضيرها في المناسبات والعزومات، وتحتاج الفتة إلى مكونات معينة حتى تصبح ناجحة بنسبة 100%، وتكون ذات شكل ورائحة مميزة؛ لذلك سوف نتعرف معًا عن مكوناتها وطريقة تحضيرها.
أنسب قطع لحمة لتحضير الفتة 2024
تم التوضيح من قبل مديرية الطب البيطري عن أن الرقبة تعتبر من أفضل قطع اللحم والتي تكون مناسبة لتحضير الفتة، لأن تكون اللحوم بها متداخلة مع عظام الرقبة، كما أنها تكون أرخص في السعر عن باقي القطعيات، كما أن يمكن تحضيرها من خلال تلك اللحمة أفضل، ولا يوجد فرق بين اللحم الخاص بالذبيحة الحديثة واللحمة التي يتم شراؤها من محلات الجزارة.
مكونات عمل فتة العيد 2024
يجب عليكم أن تقوموا باستخدام تلك المكونات حتى تحصلوا على فتة ناجحة بنسبة 100%، ومن تلك المكونات التالي:
- كيلو من اللحم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- بصلة كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والكمون و رشة من القرفة.
- أربع أوراق من ورق اللورا.
- كوب واحد من عصير الطماطم.
- ملعقتين من الخل الأبيض وملعقة واحدة من الحبهان وملعقة من الزبدة.
- كيلو من الأرز.
- كوب من الماء.
- عدد رغيف واحد من الخبز المحمص.
طريقة عمل فتة العيد 2024
تستطيعي أن تقومي بتحضير أفضل فتة باللحمة للعيد عن طريق تلك الطريقة، حيث يجب عليكي أن تقومي اولًا بسلق اللحمة ثم قومي بوضع بها البصل وجميع البهارات ونتركها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة، يجب بعد ذلك إحضار وعاء ثم يتم وضع فيه الزيت ووضعه على النار، ثم نضيف الثوم والخل والطماطم والماء والبهارات، يجب بعد ذلك تحضير الأرز بالطريقة العادية وعندما يصبح جاهز يجب إحضار صينية مستديرة ونضع بها الأرز ثم قومي بتقطيع الخبز المحمص إلى أجزاء صغيرة، ويتم توزيعه فوق الأرز، ثم قومي بوضع قطع اللحم، يجب بعد ذلك أن تقومي بوضع كمية مناسبة من الشوربة، ويمكن إضافة الدقة حسب الرغبة.
