الأرز المعمر الفلاحي من أشهر الأكلات المصرية الأصيلة التي يعشقها الكثير من الناس لمذاقها اللذيذ الذي لا يُقاوم ورائحته التي تفتح الشهية على الطعام، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الفلاحي بخطوات سهلة وبسيطة، ويمكنك تحضيره بجانب صينية البطاطس بالفراخ أو صينية التورلي حسب الرغبة.
طريقة عمل الأرز المعمر الفلاحي
الأرز المعمر الفلاحي من الأكلات اللذيذة والشهية، ويمكنك تحضيره بكل سهولة من خلال متابعة المقال التالي وإحضار المكونات المذكورة:
المكونات:
- 2 كوب أرز مصري.
- 3 كوب لبن بارد.
- 2 علبة زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة قشطة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة سكر.
طريقة تحضير الأرز المعمر الفلاحي
- لتحضير الأرز المعمر الفلاحي، يغسل الأرز جيدًا واحرصي على عدم نقعه حتى لا يتعجن أثناء النضج،
- احضري طاجن مناسب وادهنيه بالزبدة واحرصي على دهن الحواف بالكامل حتى لا يلتصق الأرز فيه.
- ضعي الأرز في الطاجن وعليه اللبن والملح والسكر وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا، ثم وزعي الزبادي والقشطة على الوجه، ثم غطيه واتركيه جانبًا لمدة ساعة قبل وضعه في الفرن.
- احضري صينية ألمونيوم مسطحة وضعي عليها الطاجن، ووزعي الزبدة المذابة على الوجه ثم ضعيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ حتى ينضج تمامًا ثم ضعيه تحت الشواية لمدة ١٠ دقائق حتى يحمر لونه.
- يقدم الأرز المعمر الفلاحي بجانب الأطباق المفضلة وبالهناء والشفاء.
- وبذلك نكون قد استعرضنا لكِ مكونات وخطوات تحضير طاجن الأرز المعمر الفلاحي بخطوات سهلة وبسيطة.
معلومات الكاتب
