يعتبر البسكويت المالح نوع من أنواع المخبوزات التي تتميز بطعمها الخفيف واللذيذ، بالإضافة إلى أنه سهل التحضير ولا يستغرق سوى دقائق معدودة في تجهيزه، ويمكنك تقديمه لأطفالك وأسرتك وضيوفك بجانب الشاي الساخن أو القهوة الباردة أو المشروبات الباردة اللذيذة كنوع من التسالي اللذيذة، واستمتعوا معًا بأجواء أسرية رائعة ودافئة أمام شاشة التلفزيون.
طريقة عمل البسكويت المالح الهش
إذا كنتِ ترغبين في تحضير البسكويت المالح، تابعي معنا هذا المقال، واحضري المكونات التالية:
مكونات البسكوت المالح الهش:
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاث ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- ثلاث ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاث ملعقة كبيرة من اللبن.
- ثلاث ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ملح خشن (حسب الحاجة).
طريقة تحضير البسكويت المالح الهش
- لتحضير البسكوت المالح الهش، ضعي الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر في وعاء عميق وقلبيهم معًا.
- ضعي الزيت والزبدة على خليط الدقيق والسكر والملح وافركي المكونات جيدًا بواسطة يدك.
- أضيفي الحليب السايل واللبن واعجني المكونات بشكل جيد حتى يتشكل معك عجينة ناعمة ولينة.
- افردي العجين على سطح نظيف وقطعيه باستخدام قطاعة البسكويت ثم احضري صينية مدهونة بالقليل من الزيت رصي فيها البسكويت وادهني وجهه بالحليب ثم رشي على وجهه الملح الخشن.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط وبعد أن ينضج من الأسفل اشعلي الشواية حتى يحمر لونه وقدميه لأسرتك بالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
