آيس كريم الفراولة من المثلجات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس خاصة الأطفال، ويلجأون إلى شرائه بأسعار مرتفعة من المحلات لمواجهة الأجواء الصيفية الحارة، في حين أنه يمكنك تحضيره بكل سهولة في المنزل وبمكونات آمنة بدلًا من شرائه من المحلات.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
الآيس كريم من المثلجات التي يعشقها الكثير من الناس خاصة الأطفال، ويمكنك تحضيره بكل سهولة من خلال متابعة المقال التالي، واحضري المكونات المذكورة:
المكونات:
- 1 1/2 كوب من الفراولة.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل.
- 1/2 كوب من السكر الحبيبات.
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 1 كوب كريمة مخفوقة ثقيلة.
- نصف كوب من الكريمة الغير مخفوقة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير آيس كريم الفراولة
- تغسل الفراولة جيدًا أولًا حتى تتخلصين من الأتربة العالقة بها، ثم أزيلي العنق الأخضر واشطفيها مرة أخرى وقطعيها إلى مكعبات.
- احضري بولة وضعي فيها الفراولة والسكر والعسل وعصير الليمون وقلبيهم معًا واتركيهم لمدة ٢٠ دقيقة.
- اهرسي الفراولة مع المكونات باستخدام الشوكة حتى تختفي قطع الفراولة الكبيرة.
- احضري بولة أخرى وضعي فيها الكريمة الثقيلة والغير مخفوقة والفانيليا واخفقيهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي اليدوي ثم أضيفي عليها الفراولة المهروسة وقلبي فقط بدون خفق.
- اسكبي الآيس كريم في بولة نظيفة محكمة الغلق وضعيها في الفريزر لمدة ٤ ساعات حتى تصبح مثلجة تمامًا، وقدميها لأسرتك وبالهناء والشفاء.
طريقة أخرى لعمل آيس كريم فراولة
المكونات:
- ربع كيلو من الفراولة
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- كوب زبادي سادة.
خطوات تحضير آيس كريم الفراولة
- اغسلي الفراولة بشكل جيد وتقطيعها بحجم صغير.
- ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل
- اضربي الفراولة في الخلاط بشكل جيد بحيث تصبح مهروسة.
- ضعي الزبادي مع العسل النحل ويضرب جيدا بحيث يصبح متجانس
- ضعي في النهاية الآيس كريم في علبة محكمة في الفريزر لمدة 12 ساعة على أن يتم تقليب الأيس كريم كل 3 ساعات، ويعود مرة أخرى للفريزر.
معلومات الكاتب
