هل قمتي بتجربة مخلل الطماطم من قبل، يمكنك الآن بكل سهولة تحضير مخلل الطماطم بمذاق مميز، وسريع جاهز على الأكل بخلطة الثوم والفلفل، فهذا المخلل السريع يتم تناوله مباشرةً على الفور بعد تحضيره ولا يفضل تركه لأيام مثل أشهر المخللات التقليدية، ويمكن تناوله بجانب الوجبات المختلفة من البيض والبطاطس والبيتزا والسمك وغير ذلك من الأطعمة كما يمكن تناول مخلل الطماطم بالخبز، وفيما يلي نترك لكم الطريقة بالتفصيل.
مكونات عمل مخلل الطماطم السريع
ذلك المخلل مميز بأن مكوناته متوفرة بكل تأكيد في منزلك وهو فاتح للشهية أيضاً ويفضله الكثير بسبب مذاقه الرائع الذي لا يقاوم، وإليك مكوناته بالتفصيل في الآتي.
- خمس حبات من الطماطم.
- عشرة فصوص من الثوم.
- ثلاث قرون فلفل أخضر.
- حزمة صغيرة كزبرة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الخل
- عصير ليمون.
طريقة تحضير مخلل الطماطم بمذاق مميز
- في البداية نحضر خمس حبات من الطماطم ونراعي بأن تكون الطماطم صلبة وغير لينة، ونعمل على غسلها جيداً بالماء.
- نبدأ بتقطيع الطماطم إلى شرائح بالسكين مع عدم استكمال تقطيع الشريحة إلى النهاية فقط نعمل فتحات بها.
- نحضر الآن خلطة مخلل الطماطم عبر احضار حوالي خمس ملاعق صغيرة من الثوم المفروم وخمسة حبات من الفلفل الاخضر المفروم.
- نضعهم في وعاء ونضيف لهم ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة ونضع ملعقتين من عصير الليمون وملعقة من الخل.
- نضيف كمية قليلة من الكزبرة المفرومة ونقلب جيداً، بعدها نضيف كميات من هذه الخلطة بداخل فتحات الطماطم.
- نستكمل كافة الكمية ونضعها في الثلاجة وتقدم باردة بجانب المأكولات المختلفة.
- يمكن إضافة الشطة أو الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار، وذلك على حسب رغبتك.
معلومات الكاتب
