للمستعجلين إليكم طريقة عمل طاسة السوسيس بالبطاطس أسرع غداء ممكن تعملوه في الحر يغنيك عن الوقوف فترات طويلة في المطبخ كما يمكن تناولها كفطور أو عشاء مميز، طاسة غنية بالمكونات ومليئة بالنكهات الرائعة تحتوي على عناصر غذائية هامة حيث تحتوي على البروتينات والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.
طريقة عمل طاسة السوسيس بالبطاطس
يمكنك تحضير طاسة السوسيس بالبطاطس وجبة غداء متكاملة بمكونات وخطوات سهلة وبسيطة، وهي كالتالي:
المكونات:
- ربع كيلو سوسيس مقطع شرائح.
- 2 حبة بطاطس مكعبات صغيرة.
- عدد 2 حبة طماطم مكعبات.
- فلفل رومي مكعبات.
- فلفل أحمر حار مفروم (اختياري).
- بصلة مقطعة شرائح.
- 4 بيضات.
- ملعقتين زيت.
- مكعب زبدة.
- كوب ميكس جبن.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطس وصفيها جيدًا وشوحيها في مقلاة بها ملعقتين من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة، مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود، ويفضل تقطيع البطاطس مكعبات صغيرة حتى تنضج بسرعة.
- غطي البطاطس واتركيها حتى تنضج، ثم ضعي البصل وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
- ضيفي السوسيس واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات وتتداخل النكهات.
- انزلي بمكعبات الطماطم واتركيها على النار لمدة دقيقتين مع التقليب.
- أخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الفلفل الرومي والحار.
- وزعي البيض على المكونات وانقلي الطاسة على نار هادئة، ثم ضعي ميكس الجبن وغطيها واتركيها دقيقتين حتى تذوب الجبنة تمامًا، يمكنك استخدام الجبنة الرومي أو الشيدر فقط.
- زينيها بالبقدونس، وقدمي طاسة السوسيس بالبطاطس مع الخبز وطبقة سلطة خضراء، ويمكنك أيضًا إضافة الكاتشاب أو أي صوص تفضلينه وبالهناء والشفاء.
- يمكنك استبدال السوسيس بالسجق حسب الرغبة، كما يمكنك استخدام أي نوع خضار تفضلينه مع اتباع نفس الخطوات السابق توضيحها.
معلومات الكاتب
