هل ترغبون في تناول شيء حلو ولكن بطريقة صحية؟ فلنجرب سوياً طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة بدون سكر ولا دقيق ولا حتى زيت، من الوصفات الصحية جداً مناسبة للأشخاص متبعي الحميات لإنقاص الوزن والحفاظ على جسم مثالي، وبغير ذلك في من الأطعمة الصحية تتميز بمذاق رائع وشهي يمكن تناولها للأطفال الذين يعشقون الحلويات، فيمكن تناولها بأمان دون ضرر لأنها تحتوي على سكر الفاكهة والفوائد الموجودة بالموز فضلاً عن الكالسيوم والبروتين وغيرهم من الفيتامينات المهمة لدعم الجسم.
مكونات كيكة الموز الصحية
أنواع كثيرة من وصفات الكيك منها طريقة عمل كيكة التفاح والفراولة والمانجو والتمر والليمون، وغيرهم الكثير من الفواكه المفضلة، لإضافة قيمة غذائية أكثر للوصفة ونكهة جديدة أيضاً، حيث تستخدم هذه النكهات حسب الذوق، أما عن مكونات كيكة الموز فهي كالتالي:
- 2 حبة موز ناضج.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب حليب ساخن 250 مل.
- 120 جرام شوفان.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلى.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- فانيلا.
- 40 جرام مكسرات (اختياري).
- 75 جرام شوكولاتة غامقة تذاب في 40 مل حليب ساخن.
طريقة عمل كيكة موز بالشوكولاتة
إذا تلاحظون إننا لم نستخدم الزيت أو الدقيق أو السكر، بل تم الإستبدال بأنواع أخرى صحية أكثر مثل الشوفان والبيض وتم الإستغناء عن الزيت، يحضر بخطوات سهلة بسيطة كالتالي:
- في البداية نضع الشوفان في وعاء، ونضيف عليه كوب الحليب الساخن وننقع لمدة 10 دقائق.
- نهرس الموز جيداً يفضل أن يكون ناضج حتى يهرس بسهولة ويكون ناعم.
- ثم نضيف الموز المهروس على الشوفان بالحليب ونخلط.
- نكسر البيض على الخليط مع رشة من الفانيلا ونخلط المكونات.
- ثم نضيف رشة الملح والكاكاو والبيكنج بودر.
- نخلط المكونات جيداً، ثم نسكب في قالب مقاس 20*10 سم.
- ثم نضيف المكسرات من فوق.
- نخبز في فرن ساخن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة.
- الآن نذيب الشوكولاتة في الحليب، ونضع الصوص في كيس حلواني.
- نترك الكيك يبرد، ثم نشكل خطوط بصوص الشوكولاتة، تقدم بالعافية.
