الليمون يعد من المكونات الأساسية في مطابخنا، حيث يعطي للأكلات والمشروبات نكهة منعشة بالإضافة إلى فوائده الكثيرة للجسم، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في الحفاظ عليه لفترة طويلة، مما يجعل الكثير من السيدات يبحثون عن طريقة مثالية لتخزينه فى الفريزر حتي يتمكنوا من استخدامه طوال السنة، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم كيفية تخزين الليمون في الفريزر لمدة تصل إلى سنة كاملة دون أي تغيير في اللون أو الطعم، وتتمكن مناستخدامه في أي وقت تحتاجون إليه.
طرق تخزين الليمون
يمكنك تخزين الليمون فى المنزل بكل سهولة وبطرق مختلفه يمكنك من خلالها اختيار الطريقة الأنسب لكي، وهذه الطرق تتمثل فيما يلى:
تخزين حبات الليمون في الثلاجة:
- اختاري الليمون الصلب والخالي من العيوب.
- اغسليه وجففيه جيدا.
- ضعيه في أكياس التخزين وأفرغيها جيدا من الهواء.
- يمكن الاحتفاظ به بهذه الطريقة لمدة تصل 4 أسابيع واكثر.
تخزين الليمون المقطع:
- لفي قطع الليمون بورق الاسترتش جيدا واحفظيها في الثلاجة.
- ستظل صالحة للاستخدام لمدة ثلاثة أيام.
تخزين عصير الليمون
- اعصري الليمون وصفيه جيدا.
- سخنيه على نار هادئة.
- احفظيه في برطمانات معقمة وضعيه في الثلاجة.
تخزين الليمون في الفريزر
- قطعي الليمون ورصيه في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ضعيه في الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتجمد.
- ثم احفظيها في اكياس بلاستيك و فرغيه من الهواء.
- يمكن استخدام الشرائح المجمدة في تتبيل السمك أو العصائر.
- وبهذه الطريقة يمكنك تخزينه لمده سنه.
فوائد تخزين الليمون
تخزين الليمون له العديد من الفوائد، والتي من أبرزها مايلى:
- تخزين الليمون بشكل صحيح يحافظ على محتواه من فيتامين C والعناصر الغذائية الأخرى، مما يجعله متاح للاستخدام في الطهي والمشروبات لفترة أطول.
- شراء الليمون بكميات كبيرة وتخزينه يمكن أن يكون أكثر اقتصادية، خاصة إذا كان في موسم الحصاد حيث تكون الأسعار أقل.
- عندما يكون لديك ليمون مخزن بشكل صحيح، يمكنك استخدامه في أي وقت تحتاج إليه دون الحاجة إلى الذهاب للتسوق.
- تخزين الليمون في مكان بارد وجاف أو في الثلاجة يمكن أن يمنع تلفه ويحافظ على نكهته الطازجة.
- تخزين الليمون يضمن توافره في المنزل دائما، مما يسهل إضافته إلى الأطعمة والمشروبات الصحية.
معلومات الكاتب
