عمل التمر الهندي المنعش في المنزل زي الجاهز، حيث يعتبر هذا النبات من النباتات البقولية ويعتبر أيضا من النباتات التي تنتمي لفصيله التمر وهو نبات سريع النمو جدا وهو دائم الخضرة تتميز أزهاره بانها صفراء وعلى شكل عناقيد والتمر الهندي عباره عن قرون.
كما أن شراب التمر الهندي يعتبر من المشروبات المحببة لدى الكبار والصغار وخصوصا إذا كان باردا أو به ثلج وشراب التمر الهندي من المشروبات التي توضع على المائدة في شهر رمضان وهذا المشروب يفضله جميع البلاد العربية خصوصا إذا كان هذا المشروب على الإفطار ونحن من خلال موقعنا سوف نعرض لحضراتكم مشروب التمر الهندي بوصفات متعدده حيث انه من المشروبات التي تقدم بارده خصوصا في فصل الصيف وارتفاع درجه الحرارة.
عمل التمر الهندي المنعش بماء الورد
- 8 أكواب من الماء
- كوب واحد من التمر الهندي المسحوق.
- ملعقتين صغيرتين من ماء الورد النقي استخدام السكر أو عسل النحل للتحليه حسب الرغبة.
طريقه تحضير التمر الهندي
- نقوم بإحضار إناء ووضع التمر الهندي به.
- ثم نسكب عليه الماء حتى يغطي الماء التمر الهندي كليا.
- نقوم بوضع الإناء على النار ونتركه حتى الغليان مع التقليب.
- بعد الغليان ننزل الإناء من على النار ونتركه حتى يبرد تماما.
- نقوم بوضع التمر الهندي بعد عمليه التبريد الجانبية إلى وضعه في الثلاجة لمده ثلاث ساعات.
- بعد ذلك نقوم بأجراء عمليه التصفية لخليط التمر الهندي بمصفاه أو استخدام شاشه أو منخل حتى يتم عزل الشوائب والعيدان الموجودة في التمر عن الشراب.
- نقوم بعد ذلك بعصر الخليط جيدا ثم يصفى مره أخرى لكي نحصل على تمر هندي خالي من الشوائب.
- بعد عمليه التصفية نقوم بإضافة ماء الورد إلى شراب التمر الهندي.
- ونقوم بعمليه التحلية إما بالسكر أو بعسل النحل الأبيض
- يقدم هذا المشروب باردا مع مكعبات الثلج.
- ويتميز هذا المشروب بانه من المشروبات المفيدة جدا لصحه الإنسان.
التمر الهندي بالعسل
- نحضر عدد 2 كوب من التمر الهندي مقطع مقشر إلى قطع صغير
- نستخدم ست أكواب من الماء
- نستخدم اربع ملاعق صغيره من السكر الأبيض المطحون
- أيضًا نستخدم اربع ملاعق صغيره من العسل الأبيض
- نستخدم اربع ملاعق صغيره من عصير الليمون
طريقة عمل تمر هندي سريع
- نقوم بغلي الماء في إناء ويوضع على النار.
- نقوم بوضع التمر الهندي في الإناء وهو على النار بحيث تكون النار متوسطة.
- ثم نقوم بسكب الماء المغلي فوق التمر الهندي
- نضيف السكر والعسل إلى التمر الهندي ثم يغطى الإناء.
- نترك الخليط بعد أنزاله من على النار حتى يأخذ حرارة الغرفة طوال الليل ويبرد تماما.
- نقوم بعد ذلك بتصفيته في اليوم التالي وعصره باستخدام شاشة وإزالة الشوائب الموجودة به.
- نقوم بسكب عصير التمر الهندي في زجاجات كبيرة وتوضع في الثلاجة على أن تقدم.
- بعد ذلك في أكواب وتكون مثلجه لتلطيف درجة حرارة الصيف المرتفعة.
معلومات الكاتب
