طريقة عمل الفطير الحلو الطري مثل محلات الحلويات وبيذوب ذوبان

تُعد الحلويات من أهم الأطباق التي لا غنى عنها في حياة الكثيرين فهناك من يعتبرها المتعة الحقيقية التي تنسيه هموم اليوم ومن بين هذه الحلويات المميزة يأتي فطير الآيس كريم، الذي يجمع بين رقة الفطير وبرودة الآيس كريم، مما يجعله من أروع الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت و يتناسب فطير الآيس كريم مع جميع الأذواق، سواء كنت تفضل النكهات التقليدية أو تحب تجربة نكهات جديدة ومميزة  قد يبدو للبعض أن تحضير فطير الآيس كريم أمر معقد، لكن في الحقيقة يمكن إعداده بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة و ستجد في هذا المقال طريقة عمل فطير الايس كريم خطوة بخطوة للحصول على حلوى مميزة تبهر بها عائلتك وأصدقائك.

مكونات عمل الفطيرة

مكونات عمل الفطير الحلو كالتالي:

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات.
• 1/2 كوب ماء بارد.
• 1 لتر من الآيس كريم بالنكهة المفضلة (فانيليا، شوكولاتة، فراولة، إلخ).
• صوص شوكولاتة او كراميل للتزيين (اختياري).
• فواكه طازجة للتقديم (مثل الفراولة أو الموز) (اختياري).

طريقة عمل عجينة الفطيرة

1. في وعاء كبير قم بخلط الدقيق والسكر والملح ثم أضف الزبدة الباردة واستخدم يديك أو معالج الطعام لخلط المكونات حتى تحصلي على قوام يشبه الفتات.
2. أضف الماء البارد تدريجيًا واستمِر في العجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة وإذا كانت العجينة جافة، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الماء البارد في كل مرة حتى تحصل على القوام المطلوب.
3. غطِّ العجينة بورق البلاستيك وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لترتاح.
4. بعد أن ترتاح العجينة قم بفردها على سطح مغطى بقليل من الدقيق باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة.
5. باستخدام قالب دائري قم بتقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
6. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ضع دوائر العجين على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وقم بثقبها بالشوكة لتجنب انتفاخها أثناء الخبز.
8. اخبز الفطير في الفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

تقديم فطير الآيس كريم

• بعد أن يبرد الفطير تمامًا ضع طبقة من الآيس كريم المفضل لديك على إحدى دوائر الفطير.
• غطِّها بدائرة أخرى من الفطير للحصول على شكل ساندويتش.
• كرر العملية مع باقي الدوائر.
• يمكن تزيين فطير الآيس كريم بصوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة وكذلك إضافة الفواكه الطازجة لتعزيز النكهة.
• قدم فطير الآيس كريم فورًا واستمتع به مع عائلتك وأصدقائك كتحلية لذيذة ومنعشة و يمكن أيضًا تقديمه كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم فهو يناسب الجميع ويضفي لمسة حلوة على أي مناسبة.
• بهذا تكون قد تعرفت على طريقة تحضير فطير الآيس كريم اللذيذ بخطوات بسيطة وسهله ، هذا الطبق الرائع يجمع بين مكونات طبيعية وطريقة تحضير تقليدية للحصول على تجربة فريدة من نوعها  جرب إعداد هذا الفطير المميز في المنزل، واستمتع بنكهة رائعة تجمع بين الفطير المقرمش و الايس كريم البارد وهذا ما يجعله مثاليًا لأيام الصيف الحارة.