كيكة طبقات الشوكولاتة بالبسكويت هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين الطعم الشهي والمكونات البسيطة وسرعة التحضير، وذلك يجعلها خيار مثالي لكل عشاق الشوكولاتة مع الحلويات السريعة، والتي تعتمد في تحضيرها على استخدام طبقات من البسكويت المقرمش، والتي تخلط مع مزيج من الشوكولاتة، الذي يجعل لها قوام عبارة عن طبقات ولا تحتاج إلى وجود تسوية في الفرن والتي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات فتابعوا معنا.
طريقة كيك طبقات شوكولاته بالبسكويت حلويات سريعة
من اسهل واسرع أنواع الكيك طبقات تحلية سريعة مكونة من بسكويت مطحون مع الزبدة والكريمة وافضل حلويات باردة منعشة في فصل الصيف، لصنعها نحتاج إلى مكونات التالية:
- نحتاج إلى ربع كيلو من بسكويت شوكولاته أو السادة.
- نحتاج إلى 500 ملي من حليب كامل الدسم.
- عدد أربعة ملاعق كبيرة من كاكاو خام بودرة
- مع 100 جرام من سكر ابيض
- حوالي 200 جرام من شوكولاته خام داكنة.
- 100 جرام من زبدة طرية
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوب من كريم شانتيه للتزين الوجه
خطوة بخطوة صنع كيكة طبقات شوكولاته بالبسكويت وكريمة
- في وعاء على النار نقوم بتسخين الحليب على نار متوسطة، ثم يضاف له السكر والكاكاو ويقلب حتى يذوب السكر تماماً، ثم نقوم بإضافة الزبدة والشوكولاتة الداكنة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط انسيابي
- نقوم برفع الوعاء من على النار ونضيف له الفانيليا ونقلب ويترك خليط جانباً حتى يبرد تماماً، لتحضير طبقات الكيك في قالب مربع أو قالب تشيز كيك.
- نصنع طبقة من بسكويت ويصب عليها طبقة من خليط شوكولاته مع حليب، ثم طبقة أخرى من بسكويت وعليها ملعقة كبيرة من خليط حليب مع شوكولاته وتتكرر تلك الخطوات حتى نكون طبقة اخيرة من شوكولاته.
- يترك قالب ويغطى بورق تغليف وتدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة أربعة ساعات على الأقل، أو حتى تتماسك طبقات كيك بسكويت.
- يمكنك صب على وجه الكيك كريمة شانتيه وتدخل الثلاجة مرة أخرى لكي تتماسك ويرش عليها صوص كراميل مع صوص الشوكولاته أو تزيين بالمكسرات المجروشة.
معلومات الكاتب
