بانِيه البطاطس المقرمشة هي وجبة لذيذة ورائعة يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل كوجبة غداء بسيطة وسهلة للأطفال، فهي تتكون من البطاطس مع بعض التوابل بوصفة مميزة وتشبه البانيه تمامًا ولكن تحتوي على العناصر الغذائية المتعددة والمفيدة للجسم، بواسطة البطاطس والفيجيتار، يمكن تحضير أطيب بانِيه بطاطس مقرمش في المنزل بدون وقت أو مجهود وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا جميعًا.
طريقة عمل بانِيه البطاطس المقرمشة
بانيه البطاطس المقرمش هو بانيه لذيذ وشهي يحبه الجميع ويمكن تحضيره بأطيب طريقة سهلة ومضمونة في المنزل بوصفة بسيطة تمامًا وبواسطة المكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- ثلاث حبات من البطاطس.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفيجيتار.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- كوب من الماء.
- كوب من الكورن فليكس.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر البطاطس ونقشرها، ثم نقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
- نضعها في ماء مغلي على النار لدقائق، ثم نخرجها على طبق.
- في طبق نضع الدقيق، النشا، والفيجيتار.
- نضيف الملح، الكمون، الفلفل الأسود، والبابريكا.
- نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على قوام كريمي.
- نحضر طبقًا آخر ونضع عليه الكورن فليكس.
- نأخذ البطاطس ونغمسها في الخليط المحضر، ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتشرب التوابل جيدًا.
- نخرج البطاطس من الثلاجة ونغمسها في الكورن فليكس حتى تتغلف جيدًا.
- نرصها على طبق ونكرر الخطوات حتى تنتهي الكمية بالكامل.
- نحضر طاسة بها زيت غزير ونضعها على النار حتى تسخن.
- نقلي البطاطس حتى تأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
- نخرجها على طبق عليه مناديل ورقية، ثم تُقدم للأكل مع صوص الكاتشب أو صوص الجبن الشيدر أو حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
