تفضل السيدات دائمًا تحضير الحلوى من حين لآخر من أجل إسعاد أسرهن، لذلك تبحث البعض منهن عن الوصفات الجديدة بعيدًا عن الطرق التقليدية، ويعتبر كوكيز جالكسي من الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها القوي والمميز ويعشقها الكثير من الناس من الصغير للكبير، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة لأسرتك وضيوفك بجانب الشاي أو القهوة أو المشروبات الباردة اللذيذة.
طريقة عمل كوكيز جالكسي
لتحضير كوكيز جالكسي بكل سهولة لأسرتك وضيوفك، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة طريقة التحضير واحضري هذه المكونات:
مكونات كوكيز جالكسي:
- 125 جرام من الزبدة.
- 100 جرام من السكر.
- 100 جرام من السكر البني.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 25 جرام من الكاكاو.
- 250 جرام من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 350 جرام من شوكولاتة الجالكسي المقطعة.
طريقة تحضير كوكيز جالكسي
- لتحضير كوكيز جالكسي، ضعي الزبدة غير المملحة في وعاء عميق وعليهم السكريات المذكورة واخفقيهم جيدًا ثم ضعي عليهم الفانيليا والبيض والدقيق والكاكاو وقلبي جيدًا.
- أضيفي على الخليط السابق الشوكولاتة الجالكسي المقطعة وقلبي حتى تمتزج في العجين، ثم شكلي عجين الكوكيز على شكل كرات صغيرة أو متوسطة الحجم.
- رصي كرات الكوكيز في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة من 10 لـ 13 دقيقة.
- اتركي الكوكيز حتى يبرد تمامًا ثم رصيه في طبق التقديم وقدميها بالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
