مع تزايد المهام اليومية وخصوصا إذا كانت المرأة عاملة تريد أن تسهل عليها عملية الطبخ فتقوم بتخزين ما تستطيع تخزينه من الطماطم والخضروات واللحوم الأخرى، تعتبر الطماطم مكون مهم وأساسي في المطبخ والأكلات فهي تدخل في معظم الأكلات، كما أن الطماطم من الثمرات التي من السهل تفريزها، وفي هذا المقال سوف نوضح عن طريقة بسيطة لتفريز الطماطم وتخزينها في الفريزر.
خطوات تفريز الطماطم لفترة طويلة
لا بد من اتباع مجموعة من الخطوات حتى نتمكن من تفريز الطماطم بطريقة صحيحة وهي تكون كما يلي:
- نقوم بتحضير الطماطم الصحيحة والتي لا يكون بها أي أضرار أو تلف.
- نقوم بغسل كمية الطماطم بطريقة جيدة باستخدام الماء الفاتر.
- نقوم بتجفيف كمية الطماطم من الماء بطريقة جيدة.
- نضع الطماطم في اكياس ونضعها في الفريزر حتى تتجمد بشكل كامل.
- عندما نريد أن نستخدم الطماطم في الطبخ، نقوم بإخراجها من الفريزر ونتركها حتى تذوب ونخلطها في الخلاط جيدا ونستخدمها.
- أو من الممكن أن نخلطها من البداية ونصفيها ونقوم بتسبيكها حتى تصبح صلصة ونضعها في أكياس حسب الرغبة ونضعها في الفريزر.
ما هي فوائد الطماطم للجسم
هناك عدد كبير من الفوائد التي تمنحها الطماطم لجسم الإنسان وهي تكون كالتالي:
- من فوائد الطماطم أنها تعمل على حماية كل من القلب وكذلك الأوعية الدموية من أن تتعرض إلى التجلط وذلك يكون بفضل كمية المعادن والألياف التي تكون موجودة في الطماطم.
- يوجد في الطماطم نسبة كبيرة من المضادات الخاصة بالأكسدة والتي تعمل على حماية الجسم من الأمراض الخطيرة مثل السرطان وغيره من الأمراض المختلفة.
- تعمل الطماطم على تنظيم نسبة السكر في الدم وذلك بسبب أنها مصدر قوي وكبير للألياف.
- تعمل الطماطم على المساعدة في خسارة الوزن وذلك بسبب أنه تشعر الإنسان بالشبع إلى حد ما وذلك لفترات طويلة.
معلومات الكاتب
