تعرف على طريقة عمل بلح الشام فى المنزل من خلال عرض المكونات الخاصة ببلح الشام بالإضافة إلي طريقة التحضير الخاصة به، حيث يعتبر بلح الشام من أبرز المأكولات الشامية التي تنتشر في مختلف الدول العربية بالعديد من الطرق المختلفة، وذلك نظرًا لسهولة إحضار مكونات الخاصة ببلح الشام مع إمكانية إعادة بالمنزل بكل سهولة.
طريقه عمل بلح الشام
يمكن طرح أهم المكونات المستخدمة في تحضير بلح الشام بالشكل المميز، حيث يمكن إحضار هذه المكونات بكل سهولة ومن ثم بدأ تحضير بلح الشام من المنزل.
أولًا: المكونات
- كوب دقيق.
- ربع كوب ماء.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة عسل للتحلية.
ثانيًا: طريقة التحضير
- إحضار وعاء كبير مع إضافة ماء وزيت بالقدر المناسب.
- وعاء أخر يضاف فيه نشاء الذرة والدقيق مع الملح.
- يتم الخلط جيدًا مع إضافة خليط الماء والزيت.
- التقليب جيدًا حتى يتكون خليط متماسك.
- يوضع القدر علي النار.
- يترك بعد ذلك حتي يبرد.
- إضافة البيض للخليط علي دفعات مع مزج الخليط جيدًا.
- يحصل في النهاية على خليط متماسك يمكن تشكيله بأشكال مختلفة ووضعها في وعاء الزيت على النار.
نصائح خاصة بإعداد بلح الشام
من خلال معرفة طريقة عمل بلح الشام فى المنزل يوجد بعض النصائح التي يمكن من خلالها إعداد بلح الشام من المنزل بشكل صحي مع استخدام مكونات بديلة أخرى غير المكونات الأصلية.
- يمكن استبدال الزبدة بدلًا من استخدام زيت الزيتون في عمل بلح الشام حيث تؤدي الزبدة نفس الغرض.
- كما يمكن استخدام زيت جوز الهند للقلي حيث يؤدي نفس فعالية الزيت العادي.
- يفضل استخدام العسل الأبيض في حالة تحلية بلح الشام حيث يعتبر العسل أفضل وأقوى فعالية من السكر.
- يمكن استخدام المناشف الورقية حتى تمتص الزيت المتبقي في البلح بعد القلي.
طريقه عمل بلح الشام فى المنزل بشكل مناسب للأدوات الطهي المنزلية، حيث يعتبر بلح الشام من ضمن الحلويات التي يسهل إعدادها بالمنزل نظرًا لسهولة المكونات وطريقة الإعداد الخاصة بها.
