وصفة الدجاج بالزبدة والثوم حيث تبحث العديد من النساء دائمًا عن وصفات جديدة ومتنوعة لتحضير الدجاج بشكل لذيذ وسريع يناسب نمط حياتهن المزدحم، ومن بين هذه الوصفات التي أصبحت رائجة هي وصفة الدجاج بالزبدة والثوم، تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسرعتها في التحضير، حيث لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد مقارنة ببعض الوصفات الأخرى المعقدة، إذا كنت تبحثين عن وصفة رائعة وسهلة لتحضير الدجاج، فإن هذه الطريقة التي نقدمها لكي في هذا المقال هي الخيار المثالي.
المكونات الدجاج بالزبدة والثوم
- ثلاث قطع من صدور الدجاج المخلية.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- كوب واحد من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ¾ كوب من الكريمة الثقيلة.
كيفية تحضير وصفة الدجاج بالزبدة والثوم
- تسخين الفرن: سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية، وضعي الرف في الوسط.
- تجهيز الدجاج: إذا كانت صدور الدجاج سميكة، قسّميها إلى نصفين بالطول، تبليها بالملح والفلفل والفلفل المدخن.
- طهي الدجاج: سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج واطهيه لمدة أربع إلى خمس دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
- إعداد صلصة الزبدة: امزجي الزبدة الطرية مع الثوم المفروم وعصير الليمون والملح والفلفل حتى يتشكل مزيج ناعم.
- تحضير الصوص: بعد طهي الدجاج، أضيفي الكريمة الثقيلة إلى المقلاة واتركيها تغلي قليلًا حتى تتكاثف، ضعي خليط الزبدة والثوم فوق الدجاج.
- إنهاء الطهي في الفرن: ضعي المقلاة في الفرن واتركيها لمدة ربع إلى ثلث ساعة حتى ينضج الدجاج تمامًا ويتشرب النكهات.
- التقديم: قدمي الدجاج ساخنًا بجانب المعكرونة أو الأرز أو العيش لتحصلي على وجبة متكاملة وشهية.
معلومات الكاتب
