تعد أصابع زينب أحد أشهر أنواع الحلويات الشرقية المفضلة لدى العديد من الأشخاص وذلك لأنها تتميز بمذاق رائع وغني فهي تقدم في العزومات والمناسبات، حيث أن طريقة التحضير سهلة وبسيطة وغير مكلفة حيث يمكنك صنع هذه الوصفة لإسعاد جميع أفراد الأسرة ويتم تقديمها بجانب كوب من القهوة أو الشاي، لذا سوف نستعرض معكم جميع خطوات ومكونات تحضير هذه الوصفة في المنزل عن طريق بعض المكونات البسيطة جداً تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات أصابع زينب
باستخدام بعض المكونات الاقتصادية والبسيطة سوف تتمكني من تحضير صوابع زينب بكل سهولة وذلك من خلال الآتي.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة من الخميرة.
- فانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند.
- شربات.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الماء.
- 3 ملاعق من السكر.
- رشة من الملح.
خطوات التحضير
سوف يتم التعرف على جميع خطوات تحضير اصابع زينب وذلك من خلال الآتي:-
- نحضر وعاء عميق ويتم إضافة الدقيق الأبيض مع دقيق السميد ونقلب جيدا ثم نضيف الخميرة والسكر ثم رشة الملح ونقلب حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك، تقومي بإضافة الزيت ثم الماء والاستمرار في التقليب إلى أن تتشكل عجينة ناعمة.
- يتم عجينة العجينة جيدا إلي أن نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- يتم تقطيع العجينة إلى عدة أجزاء صغيرة ثم يتم تشكيلها على المبشرة حتى تأخذ الشكل المطلوب.
- نضع مقلاة على النار ونضيف كمية مناسبة من الزيت ونضع أصابع الست ونقلب إلى أن تصبح لونها ذهبي.
- ترفع من على النار وتوضع في الشربات البارد حتى تتشرب جيداً تخرج يضاف إليها القليل من جوز الهند وتوضع في طبق التقديم ثم تقدم.
معلومات الكاتب
