طريقة عمل عجينة الميني بيتزا بالكوب في المنزل قطنية وهشة ولذيذة بالتزامن مع اقتراب بدء العام الدراسي الجديد في معظم دول الوطن العربي نجد بحث عن طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل، حيث تعد تلك المعجنات هي المفضلة عن الأطفال والطلاب، وتتمكن ربة المنزل من خبز العجين وتحضير البيتزا بالحشوة المفضلة في وقت قصير وبمذاق جيد ومضمون بدلا من شراء الجاهزة حفاظا على صحة الأبناء.
مقادير عمل الميني بيتزا بالكوب في المنزل
تعد مقادير البيتزا من المقادير الاقتصادية الغير مكلفة التي تساعد ربة المنزل على تحضير البيتزا بكمية أكبر في حال المقارنة مع سعر شراء الجاهزة، ولتلك الأسباب حرصنا على توضيح المقادير بالكوب ليسهل تطبيق الوصفة من قبل الأمهات المبتدئات وأيضاً الماهرات:
- 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدام.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب سمن.
- ربع كوب لبن بودرة.
- نصف كوب صلصة جاهزة.
- كوب من شرائح الجبن الرومي.
- ربع كوب من حلقات الزيتون.
- رشة ملح طعام.
- رشة سكر.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
طريقة عمل الميني بيتزا بالكوب في المنزل
لتحضير قطع البيتزا اللذيذه في المنزل، عليكي اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم نخل الدقيق ثم إضافة اللبن البودرة ورشة السكر والملح والخميرة.
- تقليب المكونات الجافة.
- إضافة الزيت والسمن مع المكونات الجافة.
- تقليب العجينة.
- إضافة الماء الدافيء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
- تترك العجينة حتى تتخمر في مكان دافيء.
- بعد مرور نصف ساعة يتم تشكيل العجينة.
- تقسيم العجينة إلى أشكال دائرية متساوية.
- فرد العجينة ثم رفع الأطراف قليلا.
- توزيع طبقة خفيفة من صلصة الطعام.
- توزيع الجبن والزيتون.
- رص البيتزا في صاج الفرن.
- تسوية البيتزا لمدة 15 دقيقة في الفرن.
معلومات الكاتب
