وصفات لا حصر لها بالفاكهة منها حلى الموز الخفيف من الحلويات السهلة تشبه الكيك الهش مكونة بمواد موجودة في البيت، وصفة عالية القيمة الغذائية برغم أنها بسيطة للغاية، ويعتبر الموز من أكثر الفواكه المستخدمة في الوصفات نظراً لأنه فاكهة ذات فوائد كثيرة ورخيص الثمن أيضاً، قليل السعرات لذلك هذه الوصفة مناسبة أيضاً للأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن وللرياضيين بكونها وصفة بدون دقيق ولا سكر، لذلك تعد من الحلويات الصحية جداً والمغذية للكبار والأطفال على حد سواء.
مكونات حلى الموز
هذه الوصفة بمثابة كيك بدون دقيق ولا سكر صحية جداً، وعلى الرغم من عدم إضافة السكر في الوصفة إلا ومذاقها حلو لوجود الموز، نقدم لكم حلى بسيط للغاية ونشرح أيضاً البدائل الصحية التي يمكن أن تستخدم في هذه الوصفة، أما عن المكونات كما هي موضحة أسفل:
- 3 ثمرات موز كبيرة الحجم.
- 2 حبة بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى.
- حفنة من الجوز أو أي مسكرات متوفرة في البيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
البدائل للوصفة:
- يمكن استخدام 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض فهو صحي ويعطي مذاقاً أكثر حلاوة لمحبي الوصفات حلوة أكثر.
- يمكن استخدام دقيق الشوفان ملعقتين كبيرتين كقيمة غذائية بشكل أكثر.
طريقة عمل كيك الموز بدون دقيق أو سكر
- في البداية نقطع الموز ثم نضعه بوعاء عميق.
- نهرس الموز هرس ناعم، ثم نضيف البيض ونخفق جيداً.
- ثم نضيف الكاكاو والبيكنج بودر ونخلط جيداً.
- في النهاية نضيف حفنة من الجوز أو مكسرات مجروشة إلى الخليط.
- نجهز قالب مقاس 16 إلى 18 سم ندهن بزيت خفيف، ثم نسكب الخليط بها.
- نخبز داخل فرن مسخن مسبقاً على حرارة 150 لمدة من 20 إلى 25 دقيقة.
- بعدما ينضج الكيك نتركه يبرد تماماً، يقطع ويقدم بالعافية.
معلومات الكاتب
