“مش هتبطلي تعمليه” طريقة عمل الحواوشي بمكونات سهلة وهيطلع زي المحلات بالظبط

يعتبر الحواوشي من الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر وتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الحواوشي، فأغلب الأطفال يحبونه ويطلبونه بكثرة ولذلك تسعى الأمهات إلى تحضيره في المنزل وذلك لضمان نظافته وتحضيره بطريقة صحية فإذا كنتِ واحده من هؤلاء تابعي معنا قراءة هذا المقال وسنتعرف على طريقة عمل الحواوشي بمكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت.

مكونات تحضير الحواوشي

• 1 كيلو من اللحم المفروم.
• 6 حبات من البصل كبيرة الحجم.
• 8 حبات من الفلفل الأخضر.
• 4 حبات من الفلفل الحار.
• 2 ملعقة كبيرة من السمن.
• 2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• ½ كوب من الزيت.
• 20 رغيف بلدي.

طريقة عمل الحواوشي

• أولاً قومي بإحضار الكبة وضعي فيها البصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار وقومي بفرم المكونات مع بعضها البعض.
• ثم قومي بإضافة اللحم إلى الخليط السابق وقومي وطبفرم المكونات مع بعضها البعض مرة أخرى.
• أحضري وعاء كبير وعميق وضعي به الخليط ثم قومي بإضافة السمن والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والقرفة والزيت وقومي بخلط المكونات مع بعضها البعض حتى يتكون خليط متجانس.
• والآن قومي بإحضار العيش وفتحه ثم قومي بحشوة باللحم إلى أن تنتهي من كل الكمية التي لديكِ.
• ثم قومي بإحضار صينية وادهنيها بالزيت ثم قومي برص الحواوشي بها وادخليها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى أن تستوي اللحمة ويصبح الحواوشي جاهز.
• ويقدم الحواوشي ساخن مع الكاتشب والمايونيز والطحينة وسلطة الخضراوات ومشروب غازي أو عصائر مثل المانجو والبرتقال الفريش.