أيام قليلة وتحل علينا ذكرى المولد النبوي الشريف، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل حلاوة المولد في البيت، حيث تعد حلاوة المولد من أبرز ما يتم تقديمه في يوم المولد النبوي الشريف احتفالًا بذلك اليوم المبارك، وتتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، ويمكن لربة المنزل صنع حلوى السمسية والحمصية وكذلك الفولية بأسهل طريقة دون الحاجة لشرائها بمبلغ كبير.
طريقة عمل حلاوة المولد في البيت بكل خطواتها
حلاوة المولد من أجمل الطقوس التي تقدم يوم المولد النبوي الشريف للاحتفال بهذه الذكرى العطرة، ويمكنك صنع حلوى المولد النبوي الشريف في البيت، إليكم طريقة عمل الفولية والسمسية والحمصية
المكونات
- 2\1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الفول السوداني، أو الحمص، أو السمسم المحمص غير المملح.
- 2 ملعقة من عسل الجلوكوز.
- 1 ملعقة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة من ماء الورد.
- 2\1 كوب من الماء.
خطوات تحضير حلوى المولد النبوي
- في وعاء عميق اخلطي السكر مع عسل الجلوكوز وعصير الليمون وماء الورد وكذلك الماء.
- ارفعي الخليط على نار هادئة مع التقليب حتى يأخذ الخليط لونًا ذهبيًا رائعًا.
- أضيفي الفول السوداني، أو السمسم، أو الحمص إلى الخليط السابق مع الاستمرار في التقليب.
- افردي الخليط في صينية مدهونة بالزيت جيدًا.
- اتركي الصينية حتى تبرد تمامًا وتتماسك الحلوى بشكل قوي.
- قطعي الفولية إلى قطع متساوية الحجم، وغطيها بورق الزبدة.
- يمكنك استخدام الوصفة السابقة مع كافة أنواع حلاوة المولد مثل اللوزية والبندقية وغيرها.
فوائد حلوى المولد
تتعدد فوائد حلوى المولد للجسم ولكن ينبغي عدم الاكثار منها حتى لا يزيد الوزن، إليكم فوائد المولد:
- تقليل من ضغط الدم.
- كما تعزيز الخلايا الدماغية وتقوية الذاكرة.
- تقليل الالتهابات في الجسم.
- تعزز من صحة القلب.
- تساعد على نمو الأطفال.
معلومات الكاتب
