الأكلات السريعة والاقتصادية تحديدًا أكثر ما يهم ويجذب ربات المنزل لا سيما في الفترة الأخيرة للكثير من الأسباب أهمها غلاء الأسعار، من هذه الوجبات الاقتصادية فطائر سريعة التحضير ومذاقها شهي، لهذا فإن الكثير من سيدات المنزل تقبل على وصفة الفطائر بمكونات رخيصة لأنها شهية واقتصادية لا تكلف الكثير، وبدون تفاصيل كثيرة تابعوا معنا السطور القادمة لمعرفة طريقة التحضير بالضبط.
مقادير فطائر المكونات الرخيصة
لأن مكونات الوصفة رخيصة هذا يجعلها أشهر الوصفات المعروفة بين ربات المنزل لأن كل مكوناته متوفرة وسهلة استخدامها، والآن سنذكر لكم مقادير الفطائر:
- ربع الكوب زيت طعام نباتي.
- 5 كوب دقيق نظيف.
- ½ الكوب حليب سائل أو حليب بودرة إذا كان متوفر ولكن مقدار ربع كوب.
- واحد كوب ماء.
- ملعقة خميرة واحدة.
- واحد كوب لبن زبادي.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملح.
- الحشو حسب الرغبة والمتوفر.
طريقة عمل فطائر المكونات الرخيصة
- سنخلط اللبن الزبادي والزيت سويًا وكذلك الماء وبعد التقليب بينهم توضع الخميرة وتخلط معهم وأي مكون سائل آخر.
- نضيف رشة ملح وكذلك مقدار البيكنج بودر إلى هذا المزيج المكون من مواد سائلة.
- بعد أن نصل إلى درجة تجانس تامة بين تلك المواد سننتقل إلى إضافة الدقيق ويضاف بالتدريج فبعد كل كمية جديدة علينا أن نعجن الكمية التي تسبقها مع المواد السائلة حتى تختلط كليًا.
- ونستمر في العجن والإضافة حتى ينتهي الدقيق كله وهذا قد يحتاج إلى خمس دقائق ثم نقطع العجين كرات ونتركها تتخمر منفصلة عن بعضها.
- بعد حوالي نصف ساعة نأخذ كل كرة منهم لإضافة الحشو بها ثم نرصها في الصينية المخصصة لها وترك مسافة بينهم لنسويها في الفرن.
معلومات الكاتب
