فطائر الزبادي من أكثر الأكلات الصحية التي يمكن تحضيرها في وجبة الإفطار أو العشاء أو يمكن وضعها في اللانش بوكس الخاص بالأطفال عند الذهاب إلى المدرسة، حيث تعمل هذه الفطائر على زيادة الحيوية والنشاط وزيادة التركيز للأطفال وذلك لأنها تحتوي على السكريات والعسل النحل الطبيعي والذي ينشط المخ، كما أنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة في تحضيرها فجميع المقادير المستخدمة في فطائر الزبادي بالعسل متوفرة في كل مطبخ، ومن خلال موقعنا هذا سوف نوضح لكم طريقة عمل فطائر الزبادي بالعسل الشهية اللذيذة.
مكونات عمل فطائر الزبادي بالعسل
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الزبادي.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة قليلة من الملح.
- عسل أبيض للتزيين
طريقة عمل فطائر الزبادي بالعسل
- نقوم بوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء ونقلبهم جيدا حتى الامتزاج مع بعضهم.
- ثم نقوم بوضع الزبادي والحليب الدافئ والزيت النباتي على خليط الدقيق ونقوم بعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة غير لاصقة في اليد.
- ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وتفرد كل كرة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق على شكل دائرة رقيقة.
- ثم نقوم برفع مقلاة على النار غير لاصقة وندهنها بالقليل من الزيت.
- ثم نضع قطعة من الفطائر ونتركها حتى تحمر من الأسفل ثم نقلبها على الوجه ونخرجها من المقلاة.
- تكرر هذه العملية حتى ننتهي من جميع الفطائر الموجودة معنا.
- ثم نقوم بتزيين الفطائر بعسل النحل الأبيض ونقدمها ساخنة في وجبة الإفطار أو العشاء.
معلومات الكاتب
