مع اقتراب شهر رمضان المبارك تستعد جميع السيدات لتوفير احتياجاتهم من السلع والمنتجات الغذائية والمشروبات والعصائر طول هذا الشهر المبارك، حيث يتم اجتماع الأسر والأصدقاء على موائد الإفطار والسحور لهذا يجيب توفير كم كبير من العصائر في شهر رمضان المبارك، لهذا تقوم سيدات المنزل بتخزين الفواكه المتوفرة في الأسواق قبل حلول شهر رمضان المبارك، ومن الفواكه المتوفرة الآن هي الفراولة، حيث تعتبر من الفواكه المحببة لدى الكبير والصغير كما يمكن تحضير عصير الفراولة بنكهات مختلفة، لهذا تبحث جميع السيدات عن طريقة تخزين الفراولة للاستفادة منها في شهر رمضان، سوف نوضح لكم طريقة التخزين الصحيحة في السطور القادمة تابعونا لمعرفة المزيد.
طريقة تخزين الفراولة بدون عصر
يمكن تخزين كميات كبيرة من الفراولة لعمل أشهى العصائر في شهر رمضان المبارك، ولكن تخزين الفراولة في الثلاجة لا تستمر أكثر من أسبوع وتبدأ في تغيير طعمها ورائحتها، ولكن يمكن تخزينها بطريقة معينة في الثلاجة لشهور دون أن يحدث لها أي شيء، وذلك عن طريق الآتي.
طريقة تخزين الفراولة في الثلاجة
الفراولة من الفواكه اللذيذة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن تخزينها في الثلاجة دون أن يحدث لها تغيير في مذاقها أو شكلها عن طريق الآتي:-
- نقوم بوضع كمية الفراولة المراد تخزينها في وعميق ونغسلها جيدا بالماء الجاري حتى نتخلص من الأتربة العالقة بها.
- ثم نقوم بتقطيع الفراولة إلى قطع متوسطة الحجم وبعد ذلك نقوم بغسلها مرة أخرى بمحلول الماء والخل.
- يجب التخلص من حبات الفراولة الفاسدة والغير سليمة حتى لا تتأثر بها باقي كميات الفراولة.
- نقوم بعد ذلك بوضع كمية الفراولة في مصفاة ونتركها حتى تجف تماما من الماء.
- ثم نقوم بوضع الفراولة المقطعة في أكياس بلاستيكية مخصصة للتخزين.
- ثم نضع عليها كوب من عصير الليمون وكوب من السكر ونخلط هذا المحلول مع الفراولة داخل الأكياس ببطء.
- ثم نفرغ الهواء الموجود في الأكياس و نغلق الأكياس بشكل جيد حتى لا يتسرب إليه الهواء وتفسد حبات الفراولة.
- ثم نقوم بوضع هذه الأكياس في الثلاجة بالقرب من المبرد، وبهذا أصبح لدينا فراولة جاهزة على الاستخدام
- طوال شهر رمضان دون أن تفسد أو يتغير طعمها ورائحتها.
