ببيضة واحدة أشهى فطائر الشوكولاتة القطنية كلها شوكولاتة بمذاق لا يقاوم للأطفال والكبار

فطائر الشوكولاته من أكثر المعجنات التي يتم شرائها من الخارج حيث تطلب الأولاد هذه الفطائر عند الذهاب إلى المدرسة، وجميع السيدات تقلق من طريقة عمل هذه الفطائر كما أنها غالية الثمن لهذا تستطيع جميع الأمهات تحضير هذه الفطائر في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق وسوف تكون هذه الفطائر ناجحة عند تحضيرها من أول مرة بالتأكيد لأنها لا تستغرق الوقت الكبير ولا تحتاج إلى خطوات كثيرة في تحضيرها، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل فطائر الشوكولاته القطنية الهشة بأسهل الطرق وأقل التكاليف.

مكونات عمل فطائر الشوكولاته القطنية

• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من الزبدة المذابة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• شوكولاته للحشو.

طريقة تحضير فطائر الشوكولاته القطنية

• نقوم بتحضير وعاء عميق ونضع فيه السكر والبيكنج بودر والدقيق ونخلطهم جيدا حتى التجانس.
• ثم نقوم بوضع البيض والزبدة والفانيليا في وعاء آخر ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها ونحصل على خليط فاتح اللون.
• ثم نقوم بعد ذلك بوضع المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقلب جيدا ثم نبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ولينة غير لاصقة في اليد.
• نقوم بوضع العجينة في وعاء به القليل من الزيت ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة.
• ثم نفرد العجينة بعد ذلك على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق حتى نحصل على سمك العجينة المضبوط.
• ثم نقطع العجينة إلى كرات صغيرة وبعد ذلك نفرد العجينة على شكل الفطيره.
• ثم نقوم برفع مقلاة غير لاصقة على النار ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة ثم نضع كل فطيرة من الفطائر في المقلاة ونقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
• ثم تكرر هذه العملية حتى ننتهي من كمية الفطائر الموجودة معنا.
• ثم نقوم بدهن الفطائر بالشوكولاته السائله وتقدم للأسرة أو وضعها للأولاد عند الذهاب إلى المدرسة.