شاورما الفراخ السورية واحدة من أشهر الأكلات السريعة التي تتميز بنكهتها الغنية والمميزة، والكثير من الكبار والصغار يفضلون تناولها في المطاعم بسبب مذاقها الرائع، ولكن الآن يمكنكم تحضير شاورما الفراخ بالطعم نفسه في المنزل بكل سهولة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير شاورما الفراخ السورية بالتتبيلة السرية التي تمنحها ذلك الطعم المميز للمطاعم.
مكونات شاورما الفراخ السورية
- 1 كيلوغرام صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- كوب زبادي.
- ربع كوب عصير ليمون.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 1 ملعقة كبيرة بهارات شاورما.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت للطهي.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الزبادي، عصير الليمون، الخل، الثوم، وجميع البهارات.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى الخليط وقلبيها جيدًا.
- غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل لمدة 4 ساعات على الأقل في الثلاجة.
- في مقلاة واسعة، سخني القليل من الزيت.
- أضيفي شرائح الدجاج واطهيها على نار متوسطة حتى تنضج وتحصل على لون ذهبي.
- يمكن تقديم شاورما الفراخ مع الخبز العربي، الطحينة، المخلل والبطاطس المقلية.
- تحضير شاورما الفراخ في المنزل يضمن لكم وجبة صحية ونظيفة.
- التتبيلة السرية تعطي نكهة مميزة تشبه ما تقدمه المطاعم.
- يمكن إضافة البقدونس والفلفل الأخضر المقطع صغيرًا عند عمل الشاورما سندوتشات.
شاورما الفراخ السورية المحضرة في المنزل بالتتبيلة السرية هي وجبة مثالية لمحبي الأكلات السريعة وهي تكون سهلة التحضير ولذيذة الطعم، وهذه الوصفة سترضي جميع أفراد العائلة وتضيف لمائدتكم طعمًا مميزًا يشبه طعم المطاعم، وبإمكانكم تقديمها كوجبة رئيسية ممتازة، ولا تنسوا أن تتبيل الدجاج جيدًا وتركه في الثلاجة لعدة ساعات هو سر الحصول على نكهة عميقة ومميزة لشاورما الفراخ السورية المحضرة في المنزل حتى تكون مثل المطاعم.
