انتشرت الكثير من الوصفات التي تعد في المقلاة والتي حازت على إعجاب الكثيرين لأنها تتميز بسرعتها وسهولة مكوناتها ومن أبرز تلك الوصفات بسكويت الطاسة بالشوكولاتة الشهير الذي يعشقه كل كبير وصغير، ووصفة اليوم تعتمد على كوب واحد فقط من الدقيق لصنع كمية كبيرة من البسكويت، وإليك التفاصيل كاملةً في السطور التالية.
طريقة عمل بسكويت الطاسة بالشوكولاتة
لن تحتاجين إلى فرن لتحضير بسكويت بالشوكولاتة لأننا سوف نستخدم الطاسة بدلاً منه، ولنجاح الوصفة قومي بتوفير تلك المقادير:
- كوب واحد من الدقيق متعدد الوظائف.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- رشة من بشر قشر البرتقال.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 1/4 كوب من السكر.
- ملعقة من الفانيليا.
- للتزيين: 3 ملعقة شوكولاتة سائلة، 3 ملعقة صوص كراميل، و2,5 من مربى البرتقال.
خطوات تحضير بسكويت الطاسة بالشوكولاتة
علينا أن نقوم بمجموعة من الخطوات الهامة للحصول على بسكويت الطاسة بالشوكولاتة بالطعم المميز المعتاد فقط كل ما عليك فعله هو الآتي:
- قومي بإحضار بولة لخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض من ملح ودقيق وبيكنج بودر.
- قومي بوضع المكونات في العجان لإضافة البيض والمكونات الأخرى تدريجياً بسرعة منخفضة.
- بعدها سوف تحصلين على عجينة سائلة بعض الشيء.
- أحضري زجاجة بلاستيكية بها غطاء قومي بإحداث ثقب في هذا الغطاء بالسكين الساخن.
- بعدها ضعي العجينة السائلة فيها بعد تسخين طاسة على نار متوسطة غير لاصقة.
- بعدها ابدأي بالضغط على تلك الزجاجة لكي تسقط العجينة اصنعي دوائر منها.
- عليك تغطية الطاسة لكي ينضج البسكويت وبعدها قومي بتقليبه على الجهتين.
- ثم انتظري حتى يبرد وزيينيه بوضع طبقة من مكونات التزيين بين 2 من البسكويت.
- واصنعي أشكال مختلفة بأفكار مختلفة من التزيين بالشوكولاتة والكراميل والمربى كما يحلو لك.
معلومات الكاتب
