تعتبر الكنافة من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تمتلكه من مذاق طيب ورائع، والتي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة من خلال استخدام عدد متنوع من الحشوات مثل المكسرات وغيرها، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة لكي يتم الاستغناء عن شرائها من محلات الحلويات المختلفة، وهو ما نوضحه من خلال هذه السطور.
مكونات عمل أصابع الكنافة بالمكسرات
يمكن تحضير أصابع الكنافة بالمكسرات الشهية في المنزل من خلال عدد من المكونات البسيطة، والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار كمية تصل إلى كوب من الشربات البارد.
- نصف كيلو من الكنافة الطازجة.
- كمية تصل إلى طبق من المكسرات المشكلة المطحونة.
- بجانب إحضار كوب من السمنة المذابة، وصينية مستطيلة.
طريقة عمل أصابع الكنافة بالمكسرات
باستخدام المكونات البسيطة السابقة يمكن الحصول على أفضل وصفة لأصابع الكنافة بالمكسرات في المنزل، وذلك من خلال إتباع ما يلي:
- في البداية يتم إحضار كمية الكنافة ونقوم بتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم، ثم يتم العمل على تركها جانباً.
- يتم إحضار طبق المكسرات ومن ثم يتم العمل على توزيع ملعقة كبيرة من الحشوة على شرائح الكنافة.
- يتم العمل على لف الشرائح على شكل أصابع، ومن ثم يتم تغليفها بشكل جيد من الأطراف حتى تصبح متماسكة.
- بعد ذلك يتم العمل على دهن الصينية بالسمنة ونرص بها الأصابع، ثم نقوم بتوزيع السمنة على الوجه.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 250 مئوية، ومن ثم يتم تركه حتى يسخن جيداً.
- يتم العمل على وضع الصينية داخل الفرن، ثم يتم تركها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
- يتم اخراج الصينية من الفرن ومن ثم يتم وضع عليها كمية الشربات البارد مباشرةً ونغطيها ونتركها جانباً حتى تصبح طرية.
- يتم العمل على رص الأصابع على طبق التقديم ومن ثم يتم تقديمها.
معلومات الكاتب
