وصفة كيكة التفاح هي وصفات الحلويات السهلة والمحببة لدى الكثيرين، تتميز بطعمها الحامض ورائحتها المميزة، كما أنها أغنى أنواع الكيك بسبب احتوائه على التفاح الذي يعتبر مصدر جيداً للألياف، ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية، من خلال مقالنا القادم، سوف نعرض إليكم بعض المكونات البسيطة والطريقة السهلة التي تعرفك طريقة إعداد كيكة التفاح.
مقادير عمل كيكة التفاح بالقرفة
- ٢ كوب دقيق فاخر.
- كوب سكر أبيض ناعم.
- كوب من الحليب.
- كوب من الزيت النباتى.
- ٣ تفاحات متوسطة الحجم مبشورة.
- ٣ بيضات.
- ٣ ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
- ١ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ١ ملعقة كبيرة من السكر البني.
- ١ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.
- ذرة صغيرة من الملح الناعم.
طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة
- للقيام بعمل كيكة التفاح أولا نقوم بوضع الحليب والسكر والبيض والفانيليا والزيت النباتى في الخلاط الكهربائى ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط متجانس.
- في وعاء عميق نقوم بإضافة الدقيق المنخول والبيكنج بودر ورشة من الملح ونخلطهم بشكل جيداً حتى تمتزج جميع المكونات.
- نقوم بإحضار صينية أو قالب كيك مناسب ونقوم بدهن القالب بالزيت النباتى ونغلفه برشة من الدقيق ثم نقوم بوضع الخليط في القالب.
- ثم نقوم بخلط السكر مع القرفة الناعمة والتفاح المبشور جيداً ونقوم بتوزيعهم على وجه القالب بشكل منظم ومتناسق ليصبح الكيك جاهز للتسوية.
- نضع القالب في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ درجه مئوية.
- نترك كيكة التفاح داخل الفرن لمدة ثلاثون دقيقة حتى تنضج تماماً.
- ثم نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونضع على وجه القالب شرائح تفاح مقطع بشكل جميل ومتناسق .
- نتركها تبرد قليلاً حتى نقوم بتزينها وتقديمها.
- يمكنك تزينيها بصوص الشكولاتة الغامق أو صوص الشوكولاتة البيضاء أو صوص التوفي أو صوص الكراميل أو صوص النوتيلا حسب الرغبة وهذه خطوة اختيارية منك.
- يتم تقطعيها وتقدميها مع كوب من القهوة.
معلومات الكاتب
