التمر الهندي من أشهر المشروبات الرمضانية ومع اقتراب بداية شهر رمضان الكريم بدأت ربات البيوت بالبحث عن الطريقة الصحيحة لتحضير التمر الهندي لذلك خلال الأسطر التالية سوف نوضح أكثر من طريقة لعمل التمر الهندي في البيت بدلاً من شرائه من الخارج بسعر باهظ ومن أماكن مصدرها غير موثوق.
مقادير عمل التمر الهندي في البيت
تفضل الكثير من ربات البيوت الآن تحضير التمر الهندي في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج من مصادر مجهولة ولتجنب تناول العصائر المضاف إليها ألوان صناعية تؤثر على الصحة بالسلب، لذلك إليكم مقادير تحضيره في البيت:
- ربع كيلو من التمر الهندي.
- نصف كيلو من السكر.
- 3 لتر من الماء.
خطوات تحضير التمر الهندي
من الجدير بالذكر أن التمر الهندي يتمتع بمذاق رائع لذلك هو أساسي ضمن وصفات رمضان، ومن أجل تحضيره لابد من إتباع الخطوات التالية:
- في البداية احرص على اختيار نوع جيد من التمر الهندي وبعد ذلك قم بإضافته إلى 3 لتر من الماء المغلي على النار.
- ثم قم بإضافة السكر والتقليب جيدًا على نار هادئة.
- بعد الوصول إلى درجة الغليان يتم إطفاء النار ثم يتم إضافة ماء عادي مع الاستمرار في التقليب.
- يتم وضع العصير داخل الثلاجة حتى يبرد.
- علمًا بأنه يمكن إضافة المزيد من السكر في حالة الحاجة لذلك.
طريقة أخرى لعمل التمر الهندي
يمكن أيضًا تحضير التمر الهندي بطريقة مختلفة من خلال توافر المقادير التالية:
- 8 أكواب من الماء.
- كوب من التمر الهندي الخام.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- سكر.
خطوات التحضير:
- في البداية يتم نقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يتم وضع الماء على النار مع التقليب جيدًا.
- الانتظار حتى الغليان.
- وضع التمر الهندي داخل الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- ثم يتم إضافة ماء الورد والسكر مع التقليب جيدًا.
- إضافة مكعبات الثلج.
معلومات الكاتب
