تعد طريقة عمل شاروما اللحمة المفرومة من أسهل طرق تحضير الوجبات السريعة والمغذية، بدلاً من شرائها من الخارج، فيمكننا تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، لأطفالنا بنفس المذاق الرائع وتوفير المال بشكل كبير، خاصة بعد ارتفاع أسعار السلع الغذائية واللحوم، ولكن هناك أفكار لا حصر لها في تحضير الوجبات والحلويات المفضلة لدينا ولكن بطريقة اقتصادية.
مقادير شاروما اللحمة المفرومة
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- ثمرة بصل متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم.
- بهارات لحمة.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- ملعقة زبدة أو زيت.
طريقة عمل شاروما اقتصادية
من أسهل وأسرع تحضير الوصفات السريعة، كما يمكن عمل خبز الصاج في البيت أيضاً بسهولة بدلاً من شرائه جاهز ليكون لديك كمية كبيرة منه وبتكلفة مادية أقل بكثير، والأهم تحضير الطعام في أسرع وقت بدون تعب ولا مجهود، وذلك بالخطوات التالية:-
- أولاً أحضري الكبة (محضر الطعام) ثم ضعي اللحمة المفرومة.
- ثم ضعي الملح وكل التوابل والبصلة والثوم، والزبادي والبقسماط المطحون.
- لا بد من فرم المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة على استرتش راب (بلاستيك شفاف رقيق مخصص لتغليف الأطعمة).
- ثم لفي على شكل رول اسطواني وأغلقي الطرفين.
- أدخلي رول اللحمة المفرومة في الفريزر لكي تتجمد وتتماسك تماماً.
- بعدما تتماسك قطعي اللحمة شرائح رفيعة ستكون شبه السلامي في الشكل.
- جهزي مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي ملعقة زبدة أو زيت.
- ثم قومي بتشويح شرائح اللحمة لتكون ألذ شاروما سريعة اقتصادية.
- تستخدم بعد ذلك في حشو السندوتشات مع إضافة الصوص المفضل.
- كما يمكن إضافة شرائح البصل والطماطم مع شرائح اللحم ورشة من الخل لتعطي نفس المذاق للشاروما الجاهزة.
معلومات الكاتب
