طريقة عمل بسكويت القرفة بخطوات سهلة ومكونات اقتصادية

البسكويت هو نوع من المخبوزات الخفيفة والمقرمشة، وهو عبارة عن عجينة مصنوعة من الدقيق والسكر والزبدة وبعض المكونات الأخرى يتم تشكيل العجينة إلى شكل أقراص صغيرة أو أشكال مختلفة، ثم يتم خبزها في الفرن حتى تتحول إلى لون ذهبي، ويمكن أن يتم تناول البسكويت كحلوى خفيفة في أي وقت من اليوم، ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة، كما يمكن استخدام البسكويت في تحضير الحلويات الأخرى مثل الكيك والتورت والحلويات الباردة، والآن نتعرف على مجموعة مختلفة من البسكويت وخطوات تحضيرهم.

مكونات عمل بسكويت نواعم

• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 كوب جوز الهند مبشور.

طريقة التحضير

• لتحضير البسكويت نواعم في وعاء كبير نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيف، ونضيف البيضة والفانيليا واخفقي حتى يمتزجوا تمامًا.
• في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
• ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
• وبعدها أضيفي جوز الهند واخلطيه مع العجينة.
• وشكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ثم اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
• اتركي البسكويت يبرد على الصينية قبل تحريكه.

مكونات عمل بسكويت القرفة

• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة.

طريقة التحضير

• نحضر طبق كبير ونخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريمي وننزل عليه بالبيضة والفانيليا واخفقي حتى يمتزجوا تمامًا.
• وبعدها نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح على حدى وبعدها نسكبها على الخليط السائل ونقلب حتى تتكون عجينة متماسكة.
• وبعدها نضيف القرفة واخلطيها مع العجينة، ونشكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• ونضغط على كل كرة برفق بشوكة لتشكيل علامات، ونخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.