تعتبر الجبنة المثلثات واحدة من أنواع الجبن المميزة، والتي يفضلها عدد كبير من الأشخاص بشكل خاص الأطفال، والتي يتم عادة شرائها من المحلات بأسعار باهظة الثمن، ويتم البحث عن افضل طريقة لتحضير الجبنة المثلثات في المنزل بأكثر من نكهة، لكي يتم الاستغناء عن شرائها، ومن خلال هذه السطور نوضح طريقة عمل الجبنة المثلثات في المنزل بسهولة.
مكونات تحضير الجبنة المثلثات
لكي يتم تحضير الجبنة المثلثات في المنزل لابد من إحضار عدد من المكونات البسيطة، والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار كمية تصل إلى كوبان من الحليب الدسم.
- بجانب كمية نصف كوب من كلا من الزيت والزبدة.
- ملعقة من الملح صغير الحجم، وملعقتان من الخل الأبيض.
- أربعة ملاعق من الجبنة الكريمي، بجانب أربعة ملاعق أخرى من الدقيق.
طريقة تحضير الجبن المثلثات
باستخدام المكونات السابقة يمكن تحضير الجبنة المثلثات بخطوات بسيطة، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم استخدام الجبنة الكريمية من خلال وضعها في وعاء، ومن ثم يتم العمل على خلطها بشكل جيد مع الدقيق والملح والزبدة واللبن.
- نقوم بعد ذلك بتفعيل جهاز تجهيز الطعام لمدة دقيقة واحدة.
- ثم يتم إضافة الزيت ببطء إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب بشكل مستمر، وذلك حتى يتم الحصول على ملمس ناعم كملمس جبنة المثلث بالضبط.
- يتم استخدام إناء كبير الحجم ثم يتم وضعه على نار متوسطة، ومن خلاله يتم وضع الخليط ويتم البدء في طهيه بعناية فائقة وذلك حتى الحصول على قوام ثابت وسطح ناعم كالحرير.
- يتم العمل على صب الخليط في قالب دائري ومن ثم نضعه في الفريزر حتى يتجمد تماما.
- بعد ذلك يتم العمل على تقطيع الجبن بالشكل المرغوب به بشكل منتظم.
معلومات الكاتب
