العرقسوس من المشروبات الصحية والتي يتم تحضيرها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، حيث أنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من العديد من الأمراض والسموم فهو يساعد بشكل كبير على تقوية الجهاز المناعي في الجسم، ولذلك ترغب العديد من الأمهات في تحضير مشروب العرقسوس فى المنزل لضمان جودة عالية من النظافة في طريقة التحضير، أما نحن فسوف نوضح لكم طريقة تحضير العرقسوس في المنزل من خلال هذا المقال.
مكونات تحضير مشروب العرقسوس في المنزل
لضمان جودة أعلى في النظافة لتحضير مشروب العرقسوس يفضل إعداده في المنزل، فيتم تحضير العرقسوس باستخدام مكونات سهلة ومعروفة تتمثل في الآتي:
- كوب وربع من بودرة العرقسوس.
- ملعقة وربع من بيكربونات الصوديوم.
- لتر وربع من الماء.
- شاش معقم.
- إبريق زجاجي.
طريقة تحضير مشروب العرقسوس في المنزل
يعتبر العرقسوس من أكثر المشروبات التي يفضل تناولها خاصةً في شهر رمضان الكريم، حيث أن ضغط الدم ينخفض بشكل مفاجئ نتيجة الصيام ويعمل العرقسوس على اعتدال مستوى الضغط مما يجعله مفيد في ذلك الوقت، وتتمثل طريقة تحضيره في الآتي:
- نحضر طبق متوسط الحجم ونضع به العرقسوس و بيكربونات الصوديوم وثلث كوب من الماء فقط.
- نخلط هذه المكونات جيدًا ونقوم بتغطية الطبق ونتركها لمدة 3 ساعات حتى تختمر.
- بعد ذلك نحضر إبريق زجاجي ونضع به باقي كمية الماء.
- نضع خليط العرقسوس في قطعة من الشاش المعقم أو قطعة نظيفة من القماش ونربطها جيدًا.
- نغمس العرقسوس الموجود بالشاش في إبريق الماء عدة مرات حتى يتغير لون الماء ونلاحظ ظهور رغاوي العرقسوس المعروفة.
- وبهذه الطريقة نكون قد أعددنا مشروب العرقسوس الرائع، يتم حفظه بعد ذلك في الثلاجة ويقدم باردًا وبألف هنا.
