إن السر الحقيقي لتحضير البسبوسة بالسميد بنفس الطعم الرائع والمميز في المحلات يكمن في إضافة السميد والزبادي لها، كما أن هذه الطريقة توفر نسبة كبيرة في كمية البسبوسة التي يتم إضافتها أثناء التحضير، ويمكن تحضير البسبوسة بالسميد والزبادي في المنزل بكل سهولة وبنفس طعم الجاهزة وبأقل تكلفة من شرائها من محلات الحلويات، وسوف نشرح لكم هذه الطريقة في السطور القادمة وتوضيح والمكونات اللازمة لتحضيرها، تابعوا معنا.
مكونات عمل البسبوسة بالسميد والزبادي في المنزل
لإعداد أجمل وألذ بسبوسة بالسميد والزبادي في المنزل عليكِ عزيزتي إحضار هذه المكونات أولًا:
- كوب ونصف من السميد.
- كوب واحد من الزبدة اللينة.
- كوب واحد من الزبادي البلدي.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
- ملعقتان من عسل النحل.
- باكيت واحد ڤانيليا.
طريقة تحضير البسبوسة بالسميد و الزبادي
تعد البسبوسة بالسميد و الزبادي من أسهل الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها من خلال مكونات بسيطة ومعروفة، وتتمثل خطوات التحضير في الآتي:
- في البداية نقوم باحضار بولة عميقة لخلط هذه المكونات.
- نضيف السميد و الزبادي أولًا و نخلطهما معًا جيدًا.
- بعد ذلك نضيف البيكنج بودر والڤانيليا والعسل والزبدة.
- نخلط جميع المكونات السابقة لمدة دقيقة حتى تتجانس مع بعضها.
- نحضر صينية مستديرة مدهونة بالقليل من الزبدة ونضيف إليها خليط البسبوسة.
- ندخل صينية البسبوسة بالسميد والزبادي في فرن تم تسخينه مسبقًا ونتركها لمدة ⅓ ساعة.
مكونات تحضير شربات البسبوسة
يفضل تحضير الشربات قبل البسبوسة حتى يتم إضافته على البسبوسة وهو بارد لإعطاء نتيجة أفضل، وتتمثل مكونات الشربات في الآتي:
- كوب وربع من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- باكيت ڤانيليا.
- ملعقة واحدة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- نمزج السكر والماء في إناء حتى يذوب السكر تمامًا
- ثم نضعه على النار ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة.
نضيف الڤانيليا وعصير الليمون ونتركه يبرد جانبًا. - بعد أن يبرد الشربات نضيفه إلى البسبوسة وهي ساخنة.
معلومات الكاتب
