البراونيز كيك يحتل مكانة متميزة في عالم الحلويات لقوامه الغني وطعمه االمميز بالشوكولاتة ويعد البراونيز كيك خيارًا مثاليًا لمحبي الشوكولاتة ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وفي هذا الموضوع سوف نتعرف خطوة بخطوة تحضير البراونيز كيك اللذيذ، حيث يمكنكم الاستمتاع بطعمها الرائع في المنزل دون شرائه من محلات الحلواني بأسعار عالية فإليكم المكونات والطريقة بالخطوات بالتفصيل.
طريقة تحضير البراونيز كيك
المكونات:
- 1 كوب (225 جرام) من الزبدة غير المملحة ويمكن النصف زيت والنصف زبدة.
- 1 ونصف كوب (300 جرام) من السكر.
- 3/4 كوب (75 جرام) من الكاكاو البودرة غير المحلى.
- 1 كوب (125 جرام) من الدقيق المنخول.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 بيضات كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب (175 جرام) من رقائق الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة.
خطوات التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهن صينية الخبز بالزبدة ورشها بقليل من الدقيق أو استخدم ورق الخبز.
- ذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
- ارفع القدر عن النار وأضف السكر والكاكاو والملح، وقلب جيدًا.
- أضف البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة لعمل الكيك.
- أضف الفانيليا واخلط جيدًا.
- أضف الدقيق تدريجيًا وقلب الخليط حتى يتجانس.
- أضف رقائق الشوكولاتة إلى الخليط وقلب برفق.
- صب خليط البراونيز في الصينية المعدة.
- اخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من المنتصف.
- اترك البراونيز ليبرد في الصينية قبل تقطيعه إلى مربعات.
- بذلك تكون البراونيز كيك جاهزة للتقديم
وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير البراونيز كيك، الحلوى الغنية والشهية التي تنال إعجاب كل محبي الشوكولاتة، وهذه الوصفة تعتبر طريقة سهلة وسريعة لإعداد حلوى شوكولاتة مثالية تتميز بقوامها الرطب واللذيذ بخطوات بسيطة بعملها بالمنزل للتمتع بها لجميع أفراد الأسرة من كبار وصغار.
معلومات الكاتب
