هناك العديد من الأكلات التركية الرائعة والتي من بينها وصفة كباب تركي بالدجاج، ويذكر أن تلك الأكلة التركية تتميز بمذاقها الرائع الذي لا يوجد مثيل له، ويفضلها ويعشقها كل من يقوم بتناولها، ودائما ما ترغب الأمهات في عمل أكلات جديدة لأولادها من أجل التنويع ولكن ترغب أن تكون أيضا اقتصادية سعيًا للتوفير والتدبير وإسعاد جميع من يتناول طعامها، ومع اقتراب شهر رمضان الكريم المبارك أصبحت الأمهات تستعد وتجهز لإفطار ذلك الشهر الكريم، ومن ضمن الأكلات التي يمكن إعدادها في رمضان وتكون مغذية وموفرة هي الكباب التركي بالدجاج.
وصفة كباب تركي بالدجاج
إعداد الكباب التركي بالدجاج ليس صعب مطلقا، بل إنه لا يحتاج سوي لمكونات بسيطة تكون متواجدة في أغلب البيوت، ومع كثرة البحث والتساؤل عن أكلة الكباب التركي بالدجاج ومكوناتها وطريقة إعدادها، فإننا ومن خلال موقعنا الإلكتروني سوف نوضح لكم متابعينا الكرام، مكونات وصفة كباب تركي بالدجاج وطريقة إعدادها بكل سهولة.
مكونات إعداد الكباب التركي بالدجاج
إننا ومن خلال موقعنا الإلكتروني سوف نوضح لكم متابعينا الكرام، مكونات إعداد الكباب التركي بالدجاج في المنزل بكل سهولة، موضح إليكم كالتالي:-
- كيلو واحد من صدور الدجاج ولابد أن تكون مخليه من العظام ويتم تقطيعها إلي مكعبات.
- عدد ثلاث حبات من الطماطم ويتم تقطيعها إلي نصفين.
- عدد ال2 حبة من الفلفل ذات اللون الأصفر ويتم تقطيها إلي حلقات.
- نصف كوب من اللبن.
- معلقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر البودر.
- نصف معلقة صغيرة الحجم من الكمون.
- عدد معلقتين ذات حجم كبير من زيت الزيتون.
- عدد معلقة واحدة صغيرة الحجم من رب الرمان.
- عدد فص ثوم واحد ويكون مدقوق ومضاف إليه ملح.
- نصف معلقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون.
- ويضاف الملح وفقا للذوق.
طريقة عمل الكباب التركي بالدجاج
فيما يلي توضيح طريقة عمل الكباب التركي بالدجاج، موضح كالتالي:-
- يتم خلط ومزج كافة البهارات معا بشكل جيد.
- وبعد ذلك يتم وضع مكعبات صدور الدجاج ونقعها في خليط البهارات.
- وبعدها يتم وضع مكعبات الدجاج المنقوعة في البهارات في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين وتصل إلي يوم كامل.
- وبعدها يتم إخراج وعاء مكعبات الدجاج من الثلاجة وانتظار ساعة كاملة.
- وبعد مرور الوقت يتم وضع مكعبات الدجاج والفلفل والطماطم في أسياخ الشوي.
- وبعد ذلك يتم وضع الأسياخ في الفرن لمدة حوالي من ال10 حتي ال15 دقيقة.
- وعندها تصبح جاهزة للأكل.
