أيام قليلة ويأتي شهر رمضان المبارك وفي السحور لا يمكن الإستغناء عن الجبنة مع بطاطس محمرة وزيتون مخلل فهي وجبة خفيفة وسهلة الهضم، وتحتوي أيضا على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحليب، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها في البيت بتكلفة بسيطة وطعم زي الجاهزة وأحلي فتابعونا.
طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت
يمكنك الآن تحضير الجبنة الكريمي بكل سهولة في البيت لسحور رمضان من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كيلو جبنة قريش.
- نصف كوب حليب بودرة.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- نصف كوب زيت.
- 2 قطعة جبنة مثلثات.
- 2 ملعقة كبيرة قشطة.
طريقة التحضير:
- من الأفضل أن نقوم بنقع الجبنة القريش في كمية من الماء طوال الليل إذا كانت مالحة وفي الصباح تصفي.
- ونحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله الجبنة القريش مع اللبن البودرة والجبنة المثلثات وأيضا القشطة.
- والحليب ونخفق المكونات مع بعض لعدة دقائق لكي تتداخل ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
- لحين الحصول على قوام الجبنة الكريمي بعد ذلك تحفظ في عبوة جافة ومعقمة داخل الثلاجة لمدة أسبوعين.
- إذا كنت ترغبين بعمل أطعم مختلفة للجبنة يمكنك إضافة القليل من الزيتون الشرائح عليها أثناء الخفق.
- أو الفلفل أو لانشون أو بابريكا على حسب الطعم المفضل لديك والآن أصبحت لديك الجبنة الكريمي جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الجبنة الكريمي بالزبادي
يمكنك تحضير جبنة كريمي بخطوات بسيطة في البيت تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة التحضير:
المكونات:
- كوب زبادي كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- 2 قطعة جبنة مثلثات.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الزبادي في وعاء عميق مع اللبن البودرة ونخفق المكوانات بالهاند بلندر وإذا لم يتوافر لديك يمكنك استخدام الخلاط.
- بعد ذلك نضيف عصير الليمون مع الجبنة المثلثات ثم نخفق مرة أخري ونضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
- حتى نحصل على قوام الجبنة الكريمي المضبوط بعد ذلك تحفظ في عبوة جافة داخل الثلاجة لحين الاستخدام وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
