“من غير ما تفك”.. طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة بمكونات اقتصادية بسيطة وخطوات سهلة جداً

من منا لا يعشق كفتة الأرز بالصلصة الشهية، فهي وجبة غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة للصحة كما أنها اقتصادية في حد ذاتها؛ وهذا يرجع إلى أنها تحتوي على مكونات إضافية كثيرة إلى جانب اللحم، كما أنها مغذية بفضل الخضروات المختلفة التي تحتوي عليها، ولهذا السبب سوف نستعرض لك الآن مقادير عمل كفتة الأرز بالصلصة وخطوات تحضيرها خطوة بخطوة في السطور التالية.

طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصة

نحتاج إلى توفير بعض المكونات والمقادير الضرورية لعمل كفتة الأرز بالصلصة والتي تأتي على النحو التالي:

• 1/2 كيلو فقط من اللحم الجملي أو البلدي المفروم.
• كزبرة خضراء.
• كوبان من الأرز المطحون.
• ملعقة من خلطة توابل.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الكمون.
• 2 فص ثوم مهروس.
• كوب خضرة متنوعة مفرومة.
• بصلة واحدة ذات حجم متوسط.

خطوات تحضير كفتة الأرز بالصلصة

إذا قمتِ بمتابعة الخطوات الآتية نضمن لك الحصول على كفتة الأرز بدون تفتت أو اختلاف عن الجاهزة.

1. في البداية قومي بإحضار كمية الأرز وطحنها في الكبة مع التوابل والملح.
2. بعدها قومي بإضافة اللحم والبصل والثوم والخضرة بعد تنظيفها بالمياه بصورة جيدة.
3. اطحني كل المكونات مع بعضها البعض.
4. اصنعي أصابع من العجين مع الحرص على وضع القليل من الزيت على اليدين كي لا تلصق بها.
5. بعدها نقوم بوضع طاسة قلي على النار ووضع الكفتة فيها.
6. ثم بعدها قومي بتحميرها من مختلف الاتجاهات.
7. بعد ذلك قومي بتصفية الكفتة من الزيت ووضعها على مناديل ورقية.

طريقة تحضير صلصة كفتة الأرز

1. قومي بإحضار مقلاة وضعي بها بصلة وفصوص ثوم مهروسة ثم حمريها في القليل من الزيت.
2. بعد ذلك أضيفي الصلصة والتوابل من ملح وفلفل وغيره.
3. بعدما تنضج الصلصة نضع بها الكفتة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.