تعتبر الكنافة من أشهر حلويات شهر رمضان ويتم الابتكار في تحضيرها حاليًا لتكون غير تقليدية مثل كاسات الكنافة بالمانجو والكريمة التي نالت على إعجاب الكثيرين، وبدلاً من شرائها من الخارج من السهل أن يتم تحضيرها في المنزل، وخلال الأسطر التالية سنوضح طريقة عمل كاسات الكنافة بالتفصيل.
مكونات كاسات الكنافة بالمانجو والكريمة
في ظل ارتفاع الأسعار تفضل ربات البيوت تحضير الحلويات في المنزل، ومن تلك الحلويات كاسات الكنافة ولكي تكون الوصفة ناجحة لابد من توافر المقادير التالية:
- كوبان من الكنافة المفرومة.
- مانجو مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب من السكن.
- 3 ملاعق من السكر.
- كوبان من الحليب المثلج.
- كريم شانتيه.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الشربات.
- مكسرات مجروشة.
خطوات تحضير كاسات الكنافة
من أجل أن تكون وصفة الكنافة ناجحة وتبهر ضيوفك وأفراد أسرتك خلال شهر رمضان لابد من إتباع خطوات التحضير التالية:
- في طاسة على النار يتم وضع السمن والانتظار إلى أن تذوب.
- ثم يتم وضع الكنافة مع التقليب جيدًا.
- ثم يتم إضافة السكر البودرة والتقليب جيدًا إلى أن يتحول لون الكنافة إلى اللون الذهبي.
- في وعاء أخر يتم وضع بودرة كريم الشانتيه والسكر البودرة واللبن المثلج والخلط باستخدام المضرب الكهربائي.
- في الكاسات يتم وضع طبقة من الكنافة ثم يتم وضع القليل من كريم الشانتيه.
- من على الوجه يتم وضع شرائح المانجو كما يمكن التزيين أيضًا بشرائح من الموز.
- ثم يتم وضع طبقة من الكنافة من على الوجه أيضًا مع فردها بشكل جيد.
- وضع الشربات من على الوجه.
- لابد من وضع الكاسات داخل الثلاجة لمدة ساعة والانتظار حتى تتماسك وبعد ذلك ستكون جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
