مافن التفاح هو وصفة لذيذة وصحية تجمع بين طعم التفاح الطازج وقوام الكيك الناعم، وهذه الوصفة المنزلية تعتبر خيارًا رائعًا لوجبة إفطار سريعة أو كتحلية شهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على كيفية تحضير مافن التفاح الحلو في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ.
طريقة تحضير مافن التفاح الحلو
تعتبر وصفات المافن من الوجبات الخفيفة المحبوبة والمناسبة لكافة الأوقات، وخاصة عندما تحضر من مكونات طازجة ومغذية مثل التفاح، ومافن التفاح الحلو بمزيجه المميز بنكهة التفاح العطرية والتوابل يعد خيارًا رائعًا لوجبة إفطار مغذية.
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة.
- 1 بيضة.
- 1 كوب حليب.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 تفاحة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وجهز قوالب المافن بوضع الورق الخاص بها.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح والقرفة وجوزة الطيب.
- في وعاء آخر، اخلط البيض والحليب والزيت.
- أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف واخلط حتى يتجانس الخليط.
- أضف قطع التفاح المقطعة وقلب الخليط برفق.
- صب الخليط في قوالب المافن المجهزة مثل الكيك الشهي.
- اخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف من المافن.
- يقدم مافن التفاح الحلو دافئًا أو باردًا. يمكن تزيينه برشة سكر بودرة أو بعض الصوص حسب الرغبة.
مافن التفاح الحلو هو وصفة سهلة ومغذية تجمع بين النكهات الطبيعية للتفاح والتوابل وتحضيرها في المنزل يضمن لك وجبة خفيفة وصحية وتكون مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، ويمكن عمله للأطفال لما به من مكونات مغذية لهم وتعطيهم الطاقة اللازمة لأجسامهم بوجبة شهية مضمونة المكونات والمصدر بدون أي مواد حافظة.
