حلى الأوريو بالسميد يجمع بين النكهات المحبوبة والمكونات البسيطة لتقديم حلوى مميزة وغنية، وهذه الوصفة سهلة وبسيطة لتقديم مزيج رائع من الطعم الشوكولاتي لبسكويت الأوريو مع قوام السميد الناعم، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والنكهة، وهي سهلة التحضير وسريعة وهذه الحلوى تعد خيارًا رائعًا لأي وقت، سواء كانت للتحلية بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة كسناك وفي هذا الموضوع نتعرف طريقة تحضير حلى الأوريو بالسميد في المنزل.
طريقة عمل حلى الأوريو بالسميد
المكونات:
- 2 كوب من السميد.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من بودرة الكاكاو.
- 1 علبة من بسكويت الأوريو المطحون.
- شوكولاتة مذابة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلط السميد مع السكر وبودرة الكاكاو.
- أضف الزبدة المذابة والحليب والفانيليا إلى الخليط وقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ضع خليط السميد في قدر على نار متوسطة واستمر بالتحريك حتى يصبح الخليط كثيفًا.
- ارفع القدر عن النار وأضف بسكويت الأوريو المطحون، وقلب الخليط جيدًا.
- صب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومبطنة بورق الزبدة.
- اترك الخليط يبرد في الصينية، ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتماسك.
- قطع حلى الأوريو بالسميد إلى قطع مربعة أو مستطيلة، ويمكن تزيينها بالشوكولاتة المذابة أو رشة من الكاكاو أو فتات الأوريو.
طريقة تحضير كرات السميد ببسكويت الأوريو
المكونات:
- 1 كوب سميد.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبدة.
- 1/2 كوب حليب.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/4 كوب كاكاو بودرة.
- 10 بسكويتات أوريو مطحونة.
- للتزيين: جوز الهند مبشور أو كاكاو بودرة.
خطوات التحضير
- في مقلاة، ذوب الزبدة ثم أضف السميد.
- حمص السميد على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف السكر إلى السميد وقلب جيدًا.
- أضف الحليب تدريجياً واستمر في التقليب حتى يمتص السميد كل الحليب.
- أضف الفانيليا والكاكاو البودرة وقلب جيدًا حتى تختلط المكونات.
- أضف بسكويت الأوريو المطحون إلى خليط السميد واخلط جيدًا لعمل الكرات مثل كرات البسكويت.
- اترك الخليط يبرد قليلاً حتى يصبح قابلاً للتشكيل.
- شكل الخليط إلى كرات بحجم متوسط.
- زين كرات السميد بجوز الهند المبشور أو كاكاو بودرة.
- ضع كرات السميد في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
معلومات الكاتب
