يعد الوافل بالشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات التي انتشرت مؤخرًا، فهو يتميز بطريقة جديدة ومختلفة في إعداد الحلويات الغنية بالشوكولاتة، كما أن الوافل بالشكولاتة غني بالعديد من العناصر التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، بالإضافة إلى احتوائه على كم هائل من الفيتامينات الموجودة في معظم مكوناته، ومن الجدير بالذكر أن تحضير الوافل بالشوكولاتة في المنزل لم يعد صعبًا ويمكن تحضيره بكل سهولة وبأبسط المكونات، وسوف نشرح لكم من خلال هذا المقال طريقة التحضير التي ستغنينا عن شرائه من الخارج.
مكونات تحضير الوافل بالشوكولاتة
نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة لتحضير الوافل بالشوكولاتة في المنزل، وتتمثل تلك المكونات في الآتي:
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- مقدار ¾ كوب من السكر.
- قطعة من الشوكولاتة الخام المذابة.
- ملعقة ونصف من الزيت .
- باكيت ڤانيليا.
- باكيت بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من اللبن السائل.
طريقة تحضير الوافل بالشوكولاتة في المنزل
نحن نوفر لكِ عزيزتي في هذه الفقرة الطريقة الصحيحة لإعداد الوافل بالشوكولاتة في المنزل بكل سهولة ويسر، وتكون هذه الطريقة على النحو التالي:
- في البداية نقوم بتسخين جهاز الوافل قبل البدء في طريقة التحضير مع مراعاة وضع كمية مناسبة من الزيت لمنع التصاق عجينة الوافل.
- نقوم بإحضار بولة عميقة ونضع فيها الحليب والبيض والڤانيليا والسكر والزيت ونخلط هذه المكونات جيدًا.
- بعد ذلك نضيف إليهم الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والملح.
- نخفق جميع المكونات السابقة بواسطة المضرب اليدوي حتى نحصل على القوام المناسب لعجينة الوافل.
- نقوم بتسوية مقدار مناسب من العجينة في جهاز الوافل مع مراعاة عدم تركه لمدة تزيد عن 7 دقائق.
- نستمر في تسوية باقي الكمية ونتأكد من نضجها جيدًا والحصول على اللون الذهبي المميز للوافل.
- نضيف إلى قطع الوافل كمية مناسبة من الشوكولاتة الخام المذابة سواء الداكنة أو البيضاء حسب الرغبة وبألف هنا.
معلومات الكاتب
