يلا بينا نعمل أحلى طبق كشري إسكندراني، ومعاه بيض مدحرج، لطعم رائع ولذيذ وشهي، ويمكنك إعدادها كوجبة مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتاج لها، ويمد جسمك بكل الطاقة والحيوية، كما يوجد البروتين بها، ليساعدك على تقوية جسمك، وبناء جميع الخلايا التي قد ألحق بها الأذى، فإذا كنت ترغب في تناول وجبة مشبعة وغنية بجميع العناصر الهامة لبناء الجسم، فيجب عليك تناول الكشري الإسكندراني بالعدس الأصفر، لطعم رائع ومميز.
كشري إسكندراني
أعملي طبق كشري إسكندراني مفلفل، وبطعم مميز جدا، ولن يعجن منك وبمكونين فقط، وأعرفي كل أسرار عمل طبق كشري إسكندراني بالأرز والعدس الأصفر مفلفل وليس معجن، وبطعم لذيذ، وإليك المكونات المطلوبة لعمل الكشري وهي كالأتي:
- كوب عدس أصفر.
- كوبين من الأرز الأبيض.
- ماء ساخن.
طريقة عمل الكشري
في البداية يجب عليك أن تتبع كل تلك الخطوات القادمة خطوة بخطوة، حتى تحصلي على أحلى وألذ طبق كشري مميز وأحلى من المطاعم، وتقومين بعمله بخطوات بسيطة جدا ومميزة، وإليك الخطوات المطلوبة لنجاح الكشري مفلفل:
- تقوم بأخذ كوب العدس وتتنقيه جيدا لإزالة أي شي غير مستحب منه مثل القشور، وأنقعه في كوب ماء.
- في حلة على الموقد ضع بها ملعقة زبدة جاموسي أو بقري كما تحب وتفضلها ومعها ملعقة من الزيت النباتي.
- ضع الأرز المغسول بها، وحركه يمين ويسار حتى يتحول لونه قليلا.
- قم بوضع العدس الأصفر به، ويجب أن تضيف الماء الساخن له.
- ويغطي الماء الساخن الأرز والعدس بمقدار 1 سم فقط، ويتم وضع الملح حسب الرغبة.
- تقوم بتسويته كسواء الأرز العادي وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل البيت مدحرج
- قم بسلق البيض الذي تريده والعدد الذي تحب تناوله.
- ضع ملعقتين من الزبدة في المقلاة.
- ضع عليهم البيض بعد تقشيره.
- دحرجه يمينا ويسار، إلى أن يتحول إلى اللون الذهبي.
- قم بتناوله مع الكشري وبالهناء والشفاء.
حتى تحصل على أرز مفلفل، فلابد أن تضيف له الماء ساخن وليس بارد، حتى يعطيك أحلى طعم ومذاق خاص، ويصبح مفلفل، لتبهر به كل من حولك.
