السينابون من الحلويات المعروفة والتي يفضل الكثير منا تناولها في هذه الأجواء وهو يساعد على رفع هرمون السعادة بالجسم لاحتوائه على نسبة عالية من السكريات وأيضا الشوكولاتة، وتوجد طرق مختلفة لعمله ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كرات السيانون المغطاة بالشوكولاتة بمكونات بسيطة من مطبخك فتابعونا.
طريقة عمل كرات السينابون الهشة المغطاة بالشوكولاتة
يمكنك الآن تحضير ألذ تحلية سريعة وخفيفة بطعم رهيب لا يقاوم للضيوف أو لأسرتك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- بيضة.
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة زبدة مذابة.
- رشة ملح.
- زيت للقلي.
مكونات الوجه:
- شوكولاتة مذابة.
- خليط من السكر والقرفة.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الخميرة مع السكر في بولة ونضيف عليهم الحليب الدافئ ونقلب المكونات لكي تتداخل.
- ثم تغطي ونتركها جانبا لمدة 15 دقيقة حتى تظهر فقاعات على الوجه في وعاء أخر نضع البيضة مع الزبدة.
- ونخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات ثم نضيف.
- خليط الخميرة ونستمر في الخفق لحين الحصول على خليط متداخل وبعد ذلك نضيف الدقيق.
- مع رشة الملح بالتدريج ونعجن باليد حتى تتكون عجينة طرية ولا تلتصق باليد ثم تغطي ونتركها جانبا.
- لمدة ساعة لكي تختمر ويتضاعف حجمها نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع بالقطاعة.
- على هيئة دوائر صغيرة متساوية في الحجم بعد ذلك نحضر صينية مغلفة بورق الزبدة ونرص عليها.
- كرات السينابون ونتركها لمدة 15 دقيقة لكي ترتاح نقوم بوضع وعاء على النار ونضيف بداخله الزيت.
- ثم نقلي الكرات في الزيت الساخن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي بعد ذلك ترفع على مصفاة ثم ونتركها.
- حتى تصبح دافئة ونضعها في خليط السكر والقرفة لكي يتماسك عليها بعد ذلك نضعها في طبق التقديم.
- ونزيين الوجه بصوص الشوكولاتة أو النوتيلا والآن أصبحت لديك كرات السينابون الهشة جاهزة للتقديم.
- مع خلة أسنان لتسهيل تناولها مثل المحلات قدميها لأطفالك أو للضيوف في السهرة بدلا من شراء الحلويات الجاهزة وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
