يتميز القرنبيط بأنه من بين أنواع الخضروات التي توفر التغذية الكاملة والمفيدة للغاية لصحة الجسم، ولكن قد لا يفضلها الكثير من الأطفال على الرغم من أنها هامة بالأخص خلال فترة النمو، وتهتم كل أم بصناعة طبق شهي ومميز، وأيضًا هام لصخة الأطفال، ونحن اليوم سوف نعرض عليكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل القرنبيط في الخلاط والتمتع بطبق شهي ولذيذ بأقل تكلفة وبمكونات اقتصادية موجودك في منزلك.
طريقة عمل القرنبيط في الخلاط
يتوجب إحضار مجموعة من المكونات التي تستخدم في تحضير وصفة القرنبيط وتضمن لكي الحصول على مذاق شهي وقوام هاش ومقرمش وهي:ـ
المكونات
- ثمرة قرنبيط.
- كوب من الحليب.
- 5 حبات من البيض.
- كوبان دقيق.
- ملعقتين نشا.
- فلفل أخضر حار.
- حبة بصل.
- فصين من الثوم
- ثمرة طماطم.
- جزر مبشور.
طريقة تحضير القرنبيط في الخلاط
- في البداية نقوم بتقطيع القرنبيط ويسلق بالماء المغلي ويضاف له ملعقة من الكمون لمدة ربع ساعة حتى ينضج.
- لحضير وصفة القرنبيط في الخلاط نقوم بإضافة البيض والتوابل والحليب والخضار فيما عادا البقدونس والكسبرة والشبت والنشا والدقيق.
- تخلط كافة المكونات سويًا بالخلاط حتى أن تتجانس المكونات معًا.
- في وعاء نقوم بإضافة المزيج ومن ثم الدقيق والنشا وتقلب المكونات معًا حتى تمام التجانس.
- يضاف البقدونس والشبت والكبسرة الناعمة.
- بعد ذلك نقوم بوضع حبات القرنبيط وتفرم بسيط مع الخليط.
- نضع الخليط بوعاء عميق وتقلب المكونات سويًا وتقلب حتى تتجانس وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة حتى أن يتماسك الخليط.
- وتخرج متن الثلاجة وتشكل مثل شرائح البانية وتقلى بزيت غزير ساخن وتقلب حتى تصبح ذات لون ذهبي.
- تقدم ساخنة مع البطاطس المقرمشة والسلطة الخضراء والعيش.
- من الأفضل وضعه بسندوتشات وتقدم للأطفال حتى يتم تناولها مثل سندوتشات البانيه المحببة لديهم وبألف هنا وشفا.
معلومات الكاتب
