مشروب البلح من أكثر المشروبات التي لا تخلو من أي مائدة طوال الشهر الكريم فكانت جدتي رحمها الله تدقن عمل ألذ مشروب خشاف الذي كان يتميز بطعم شهي ومميز فكانت تضيف إليه بعض أصناف الفواكه المجففة وبعض الإضافات الأخري وسوف أذكرها لكم في السطور التالية فيمكنك أن تضيفي أي مكون لمشروب الخشاف.
حضري ألذ مشروب خشاف “بلح” على طريقة جدتي
البلح يتمتع بفوائد عديدة فقد وصانا نبينا الحبيب بتناول أعداد فردية منه يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، ويحسين حركة الأمعاء كما يقي الإصابة من الإمساك وعلاج فعال وسريع الإسهال. ويعالج فقر الدم ويحافظ على صحة القلب، مضاد طبيعي للالتهابات ومفيد لصحة العظام تابعوا السطور التالية لعمل ألذ كوب خشاف.
طريقة عمل مشروب الخشاف
- كمية من البلح أو التمر منزوع النواة حسب عدد أفراد أسرتك.
- تين مجفف.
- عصير قمر الدين أو مانجو طبيعية أو معلبه.
- سكر حسب رغبتك.
- زبيب.
- جوز هند.
- قرصيا.
- مشمشية.
طريقة التحضير
اغسلي حبات البلح ثم صفيها وضعيهم في وعاء عميق ومن ثم ضيفي باقي المكونات على البلح ومن ثم ضيفي العصير السائل والسكر وقلبيهم جيدا حتي يذوب ثم ضعيهم في الثلاجة وقبل أذان يمكنك تعبئة الخشاف بالأكواب.
طريقة عمل تمر بالحليب
- تمر معلب منزوع النواه.
- لتر حليب مغلي أو ساخن.
- سكر أو عسل أبيض حسب رغبتك.
طريقة التحضير
قومي بغلي الحليب ومن ثم ضعيه في وعاء عميق وضيفي السكر أو العسل الأبيض وقلبيه جيدا ومن ثم ضيفي حبات التمر وقلبيهم مع الحليب واحكمي غلق الوعاء ويفضل تحضيره قبل موعد الإفطار بساعة وعند التقديم قومي بتعبئة الأكواب ويمكنك تزينه بإضافة جوز الهند والزبيب على الوجه وبألف صحة وهنا للجميع.
